Druiven en Herkomst

De Taittinger Champagne Brut Réserve 0,375cl is afkomstig van het beroemde champagnehuis Taittinger in Reims, dat zijn oorsprong kent in 1734. De champagne wordt samengesteld uit Chardonnay, Pinot Noir en Pinot Meunier, waarbij het relatief hoge aandeel Chardonnay kenmerkend is voor de elegante stijl van het huis. De druiven zijn afkomstig uit verschillende geselecteerde wijngaarden in de Champagne.

De kalkrijke ondergrond van de Champagnestreek zorgt voor een goede drainage en draagt bij aan de frisse, minerale stijl van de wijn. Taittinger behoort tot de bekende Grandes Marques en staat internationaal bekend om champagnes waarin finesse, frisheid en elegantie centraal staan.

Vinificatie en Smaakprofiel

Voor de Taittinger Brut Réserve worden uitsluitend eerste persingen gebruikt. Na de tweede gisting op fles rijpt de champagne minimaal drie jaar in de kelders van Taittinger, waardoor de mousse verfijnt en extra complexiteit ontstaat. In de geur en smaak komen appel en perzik duidelijk naar voren, aangevuld met citrus, subtiele brioche en een vleugje honing. De smaak is levendig en fris, met een fijne mousse en een elegante, harmonieuze afdronk.

Smaak en Beleving

De Taittinger Brut Réserve 0,375cl is ideaal wanneer een normale fles te groot is en biedt dezelfde verfijnde stijl in een halve fles. Serveer gekoeld op 8-10°C. Heerlijk als aperitief en uitstekend bij fijne visgerechten, schaal- en schelpdieren, wit vlees en subtiele gerijpte kazen.

Jan Wijnhandel den Toom

Een verfijnde Champagne met appel, perzik, citrus en subtiele brioche. Fris en elegant, met een fijne mousse en een harmonieuze afdronk. De halve fles is ideaal voor twee glazen bij een aperitief of diner.