De Ripassa is het kleine broertje van het vlaggenschip van de streek, de Amarone Lees meer.
De Zenato Valpolicella Ripassa 2019 Magnum 150cl is een indrukwekkende verschijning in zowel formaat als smaak. Deze rode wijn komt uit de prestigieuze Noord-Italiaanse wijnstreek Veneto en is een toonbeeld van traditie en vakmanschap. Wijnmaker Zenato Sergio Zenato richtte ooit het wijnhuis op met als doel de allerbeste druiven uit Valpolicella tot uiting te brengen ook wel het kleine broertje van de Zenato Amarone. Vandaag zet de familie Zenato die visie voort, met wijnen die wereldwijd erkenning genieten.
De wijn is een echte Autentieke Ripassa wijn, waarbij de tweede gisting plaats vindt op de schillen van de Amarone della Valpolicella. Deze unieke methode zorgt voor extra body, kracht en complexiteit. Door het gebruik van eikenhouten vaten ontstaat er een rijk en gelaagd en krachtig boeket als smaakprofiel dat kenmerkend is voor een verfijnd Zenato Ripassa Valpolicella.
De Zenato Valpolicella Ripasso is een krachtige robijnrode wijn met een diep robijnrode kleur. Het krachtig aroma van deze volle rode wijn wordt gedragen door tonen van rijpe krachtige kersenrode wijn, subtiele kruiden en houtinvloeden. De smaak intens, rond en harmonieus, waarbij de rijpe kersen smaak intens aanwezig blijft tot in de lange afdronk. Dit is een mooie wijn met structuur en finesse, hetgeen ondermeer resulteert in een brede waardering overall door wijnliefhebbers wereldwijd.
Deze grote fles doos met Zenato Ripassa biedt een extra feestelijk karakter en leent zich uitstekend voor bijzondere momenten. De wijn krijgt extra diepte in dit magnumformaat en blijft lang op dronk.
De Zenato Ripassa zit tussen frisheid en kracht, waardoor hij perfect combineert met gegrild vlees, rijke vleesgerechten en rijpe kazen. Tegelijk is het ook een mooie aperitiefwijn voor liefhebbers van een volle, rijpe stijl. Wat ooit begon met de ambitie van Sergio Zenato, is nu uitgegroeid tot een grootse wijn die de kwaliteit van Zenato overladen weerspiegelt in elk glas.
