Franciacorta Brut Monzio Compagnoni deze wijn is schitterend goudgeel van kleur met een mooie mousse vol met heerlijke tintelende bubbels. Het bouquet van deze wijn is vol met duidelijk te onderscheiden aroma's van perzik, appel en een hint van gist en toast. De smaak is fris, fruitig met een mooie gebalanceerde afdronk

Wijn/Spijs 
Geweldig in combinatie met sushi, oesters en kreeft.

Monzio Compagnoni 
Ons verhaal is lang geleden begonnen. Mousserende wijn wordt al sinds de zestiende eeuw geproduceerd in Franciacorta, en nog steeds worden wijnen al sinds het begin der tijden geproduceerd, maar lange tijd waren ze alleen voor lokale consumptie. Verschillende evenementen met betrekking tot wijnbouw en marketing belemmerden de productie ervan. De hernieuwde belangstelling van wijnmakers voor Franciacorta dateert uit het einde van de jaren vijftig, toen er plotseling een nieuw vertrouwen was in het potentieel van de regio om basiswijnen te produceren die geschikt zijn voor het maken van mousserende wijn. In 1967 kreeg de naam Franciacorta officiële erkenning dankzij de inspanningen van een kleine groep producenten die werden aangemoedigd door de nieuwe Italiaanse wetgeving met betrekking tot de oorsprongsbenaming. Pinot di Franciacorta DOC is gemaakt van Pinot Blanc met de mogelijkheid om Pinot Gris en Pinot Noir toe te voegen, met natuurlijke gisting in de fles of in het vat.