Villa AIX Rosé Coteaux Aix en Provence is een verfijnde rosé uit de Provence, Frankrijk, van Grenache, Cinslaut & Syrah. Fris, fruitig en elegant met een zachte afdronk. Heerlijk bij salades, vis of schaal- en schelpdieren. Serveertemperatuur: 8-10°C. Lees meer.
Villa AIX Rosé Coteaux d’Aix-en-Provence is een verfijnde rosé uit het hart van de Provence, afkomstig van glooiende wijngaarden rondom Aix-en-Provence, op korte afstand van de Côte d’Azur. De Aix rosé wordt gemaakt van 60% Grenache, 35% Cinsault en 5% Syrah. Grenache zorgt voor sappig rood fruit en rondheid, Cinsault brengt frisheid en elegantie, terwijl Syrah structuur en kruidigheid toevoegt. De stokken groeien op klei- en leisteenbodems, wat zorgt voor een fijne balans tussen fruitigheid en mineraliteitDankzij het mediterrane klimaat met warme dagen en koele nachten behouden de druiven hun frisse zuren. De oogst vindt vroeg in de ochtend plaats om aromatische frisheid te garanderen - een essentieel kenmerk van kwaliteits-Provence rosé.
Na een korte schilinweking, die de wijn zijn lichte roze kleur geeft, volgt een zachte persing en rijping op roestvrijstalen vaten. Dit proces bewaart de pure expressie van het fruit. In het glas toont Villa AIX Rosé een kenmerkende licht roze kleur. De neus is verfijnd en elegant, met verfijnde aroma’s van witte perzik en bloemen, watermeloen, rood fruit en subtiele bloemige tonen. In de mond is de wijn fris en sappig, met een levendige zuurgraad en een zijdezachte textuur. De smaak is mooi en fijne balans, fruitig en licht mineraal, met een frisse, elegante afdronk die uitnodigt tot het volgende glas.
Villa AIX Rosé is een uitgesproken gastronomische rosé die perfect past bij zonnige momenten en verfijnde gerechten. Heerlijk als aperitief, maar ook uitstekend bij gegrilde vis, garnalen, charcuterie, lichte salades of een salade van watermeloen feta en munt. Dankzij zijn frisse karakter en elegante structuur is deze rosé veelzijdig inzetbaar aan tafel. Serveer op een serveertemperatuur van 8-10 °C voor optimale expressie. Een stijlvolle Provence rosé die finesse, frisheid en drinkplezier moeiteloos combineert. Niet wat je zoekt? Bekijk hier alle heerlijke rosé wijnen in ons assortiment.
