Mount Riley Sauvignon Blanc Limited Release 2025 is een expressieve Nieuw-Zeelandse witte wijn uit Marlborough. Intens aromatisch, met citrus, tropisch fruit en frisse zuren, perfect bij schaaldieren of geitenkaas. Serveer op 8–10°C. Lees meer.
De Mount Riley Sauvignon Blanc Limited Release komt uit Marlborough in Nieuw-Zeeland en wordt alleen in geselecteerde jaren gemaakt. Het fruit komt voornamelijk uit de Wairau Valley, aangevuld met druiven uit de koelere Awatere Valley. Zo worden rijp tropisch fruit, frisse zuren en een uitgesproken Marlborough-karakter mooi gecombineerd.
De geselecteerde druiven worden voorzichtig geperst en koel vergist op RVS om hun aromatische karakter te bewaren. Grapefruit, passievrucht en limoen voeren de boventoon, met daarachter brandnetel en een lichte kruidigheid. De smaak is droog en energiek, met veel sappig fruit, frisse zuren en een lange, zuivere finale.
Serveer op 8-10°C. Uitstekend bij oesters, garnalen, gegrilde vis en frisse salades, maar ook sterk bij sushi en licht gekruide Aziatische gerechten. Door zijn uitgesproken citrus en tropische fruit is hij eveneens heerlijk als aperitief.
| Licht |
|
Vol |
| Droog |
|
Zoet |
| Fruitig |
|
Rijping |
| Fris |
|
Romig |
 |
JanWijnhandel den Toom |
Voor mij zit de kracht van deze Limited Release vooral in de combinatie van passievrucht en grapefruit met die strakke frisse kant. Duidelijk Marlborough, maar met net wat meer concentratie. Probeer hem eens bij sushi of garnalen met limoen.
