Druiven en Herkomst

The Fish Wives Club Merlot komt uit de West-Kaap van Zuid-Afrika en wordt gemaakt van 100% Merlot. De zonnige dagen zorgen voor mooi rijp fruit, terwijl de koelere nachten en invloed van de Atlantische Oceaan helpen om de wijn fris en in balans te houden.

The Fish Wives Club combineert Zuid-Afrikaanse wijn met een moderne, creatieve uitstraling. Deze Merlot past daar goed bij: soepel en fruitig, met voldoende smaak en structuur zonder zwaar of stroef te worden.

Vinificatie en Smaakprofiel

Na de vergisting krijgt de wijn een rijping op eikenhout voor extra rondheid en een lichte kruidigheid. In de geur herken je rijpe kersen, pruimen en een vleugje vanille. De smaak is zacht en sappig, met rijp rood fruit, soepele tannines en een prettige kruidige toets. De afdronk is rond en mooi in balans.

Smaak & Beleving

Serveer deze Merlot op 16-18 °C. Een fijne keuze bij pasta met een volle saus, gegrild vlees, pizza, kruidige gerechten of een kaasplank. Door zijn zachte karakter is het ook een rode wijn die je gemakkelijk zonder eten kunt schenken.

Jan Wijnhandel den Toom

Twijfel je tussen een stevige rode wijn en iets wat wat makkelijker drinkt? Dan zit je met deze Merlot mooi in het midden. Hij heeft genoeg rijp fruit en smaak, maar de tannines blijven lekker zacht. Ik zou hem vooral kiezen als je een soepele rode wijn zoekt voor bij pasta, pizza of een gezellige avond met een kaasplank.