Le Plan Vermeersch RS Côtes du Rhône Rouge is een rode wijn uit de Côtes du Rhône, Frankrijk. Een blend gemaakt van 80% Grenache en 20% Syrah. Fruitig en kruidig, zachte tannines en lange afdronk. Heerlijk bij vlees en wild. Serveertemperatuur: 16-18°C. Lees meer.
De Le Plan Vermeersch RS Côtes du Rhône Rouge komt uit de zuidelijke Rhône en is gemaakt van 80% Grenache en 20% Syrah. Grenache zorgt voor rijp rood fruit en een warme, soepele smaak, terwijl Syrah wat extra kruidigheid en structuur toevoegt.
Achter Le Plan staat de Belgische voormalig autocoureur Dirk Vermeersch, die eind jaren ’90 zijn racecarrière verruilde voor wijnbouw in Frankrijk. De letters RS staan voor Récolte Sélectionnée, maar zijn tegelijk een knipoog naar zijn verleden in de autosport.
Na de oogst worden de druiven ontsteeld en vergist bij gecontroleerde temperatuur. De wijn is vol en sappig, met smaken van aardbei, kers en braam, aangevuld met wat kruidigheid en een zachte vanilletoon. De tannines zijn rijp en soepel, waardoor de wijn stevig smaakt zonder stroef te worden. De afdronk is lang, fruitig en licht kruidig.
Serveer deze Côtes du Rhône op 16-18 °C. Hij past goed bij entrecote, lamsvlees, eend, stoofgerechten en een kaasplank. Ook zonder eten is dit een fijne rode wijn wanneer je houdt van een volle, soepele stijl met veel rijp fruit en wat kruidigheid.
| Licht |
|
Vol |
| Strak |
|
Zacht |
| Fruitig |
|
Complex |
| Fris |
|
Rijp |
 |
JanWijnhandel den Toom |
Zoek je een rode wijn met flink wat smaak, maar wil je niet dat hij zwaar of stroef wordt? Dan zou ik deze pakken. De Grenache maakt hem lekker sappig en rijp, terwijl de Syrah net wat kruidigheid en stevigheid geeft. Vooral een goede keuze als je normaal graag volle Spaanse of Zuid-Franse rode wijnen drinkt en eens iets uit de Rhône wilt proberen.
