La Nerthe Rhône Les Cassagnes Blanc is een blend uit de Rhône, Frankrijk. Gemaakt van 32% Viognier, 28% Grenache blanc, 24% Roussanne, 16% Marsanne. Vol, fris en elegant met lange afdronk. Heerlijk bij vis, asperges of risotto. Serveertemperatuur: 10-12°C Lees meer.
La Nerthe Rhône Les Cassagnes Blanc komt uit de Côtes-du-Rhône Villages en is een expressie van vakmanschap uit de zuidelijke Rhône. De wijngaarden liggen op de zand-, klei- en kalksteenbodems van Sérignan-du-Comtat, waar de stokken gemiddeld 25 jaar oud zijn. Deze blend bestaat uit 32% Viognier, 28% Grenache Blanc, 24% Roussanne en 16% Marsanne. Het domein Domaine de la Renjarde, onder leiding van het ervaren team van Château La Nerthe, staat bekend om zijn toewijding aan biologische wijnbouw en de productie van elegante wijnen die perfect het terroir weerspiegelen.
De druiven worden volledig met de hand geplukt en vervolgens hydraulisch langzaam geperst om de zuiverheid van het fruit te bewaren. Fermentatie vindt plaats bij lage temperatuur, wat zorgt voor een behoud van aroma’s en frisheid. Daarna rijpt de wijn zes maanden op de schillen, wat extra diepte en structuur toevoegt. Het resultaat is een wijn met een heldere, lichtgele kleur met groene reflecties. In de neus aroma’s van peer, perzik en citrus, aangevuld met florale nuances. In de mond is de wijn rond, fruitig en perfect in balans, met een verfijnde frisheid en een lange, elegante afdronk die ondanks de 14,5% alcohol nooit log of zwaar aanvoelt.
La Nerthe Rhône Les Cassagnes Blanc is een wijn die uitblinkt in veelzijdigheid. Hij combineert aromatische kracht met frisheid en is daardoor ideaal bij gerechten als gegrilde garnalen, asperges en romige risotto. Ook bij verse geitenkaas of een lichte salade komt de wijn uitstekend tot zijn recht. Serveer deze Rhône-blend op een serveertemperatuur van 10-12°C om de volle expressie van Viognier en de mineraliteit van Roussanne en Marsanne optimaal te ervaren.
