Druiven en Herkomst

La Nerthe Rhône Les Cassagnes Blanc komt uit de Côtes-du-Rhône Villages in de zuidelijke Rhône. De wijngaarden liggen in Sérignan-du-Comtat op zand-, klei- en kalksteenbodems, met stokken van gemiddeld 25 jaar oud. De blend bestaat uit 32% Viognier, 28% Grenache Blanc, 24% Roussanne en 16% Marsanne.

Domaine de la Renjarde wordt begeleid door het ervaren team van Château La Nerthe en staat bekend om biologische wijnbouw en elegante wijnen waarin het karakter van het Rhône-terroir centraal staat. De combinatie van verschillende druivenrassen zorgt voor aromatische rijkdom, structuur en frisheid.

Vinificatie en Smaakprofiel

De druiven worden met de hand geplukt en zorgvuldig hydraulisch geperst. De fermentatie vindt plaats bij lage temperatuur om de fruitige aroma’s en frisse tonen optimaal te behouden. Vervolgens rijpt de wijn zes maanden op de schillen, wat extra diepte en structuur geeft.

In het glas toont de wijn een heldere lichtgele kleur met groene reflecties. De neus is verfijnd en aromatisch, met tonen van peer, perzik en citrus, aangevuld met florale nuances. In de mond is hij rond, fruitig en mooi in balans, met een frisse structuur en lange, elegante afdronk. Ondanks het alcoholpercentage van 14,5% blijft de wijn opvallend soepel en verfijnd.

Beleving & Foodpairing

La Nerthe Rhône Les Cassagnes Blanc is een veelzijdige wijn die uitstekend past bij gegrilde garnalen, asperges, romige risotto, verse geitenkaas en lichte salades. Serveer deze Rhône-blend op 10-12 °C om de aromatische kracht van Viognier en de verfijnde structuur van Roussanne, Marsanne en Grenache Blanc optimaal tot hun recht te laten komen.

Kim Wijnhandel den Toom

Een mooie Rhône-blend voor wie houdt van een witte wijn met zowel aroma als structuur. De perzik en peer geven hem een heerlijk fruitig karakter, terwijl de frisheid ervoor zorgt dat hij ondanks zijn volle stijl mooi in balans blijft. Vooral bij garnalen, asperges of een romige risotto komt deze wijn prachtig tot zijn recht.