Le Plan Vermeersch RS een witte wijn uit de Côtes du Rhône, Frankrijk. Een blend gemaakt van 60% Grenache Blanc en 40% Marsanne. Aroma's van rijp fruit, fris en elegant met lange afdronk. Heerlijk bij vis en schaaldieren. Serveertemperatuur: 8–10°C. Lees meer.
De Le Plan Vermeersch RS Côtes du Rhône Blanc is een frisse en verfijnde wijn uit de zuidelijke Rhônevallei. Het terroir bestaat uit klei- en kalkbodems die de druiven niet alleen kracht maar ook elegantie geven. De blend bestaat uit 60% Grenache Blanc en 40% Marsanne, een klassieke combinatie die zorgt voor aromatische intensiteit en structuur. Het wijnhuis Le Plan Vermeersch werd opgericht door voormalig autocoureur Dirk Vermeersch, die in 1999 een oude wijngaard nieuw leven inblies. Wat begon als een droom groeide uit tot een modern familiebedrijf met internationale erkenning. De letters RS staan voor Récolte Sélectionnée, een zorgvuldig geselecteerde oogst en verwijzen speels naar Vermeersch’ autosportverleden.
Na de handmatige oogst worden de druiven zorgvuldig ontsteeld voordat de vergisting start bij gecontroleerde temperaturen, zodat de frisheid en fruitaroma’s optimaal bewaard blijven. De wijn heeft een schitterende, helder gele kleur met groene reflecties. In de neus verfijnde aroma’s van wit fruit, perzik en peer, aangevuld met florale toetsen en een vleugje citrus. In de mond is hij kraakhelder en fris, met een fijne balans tussen rijp fruit, levendige zuren en een subtiel bittertje dat complexiteit toevoegt. De textuur heeft een lichte vettigheid die de wijn body geeft. De afdronk is lang, elegant en mineraal, wat de typische Rhône-identiteit benadrukt.
De Le Plan Vermeersch RS Côtes du Rhône Blanc is een veelzijdige gastronomische partner. Serveer hem gekoeld op een serveertemperatuur van 8-10°C bij visgerechten, schaal- en schelpdieren zoals gamba’s, rivierkreeft of coquilles. Ook bij verfijnde voorgerechten, frisse salades of zachte kazen komt zijn aromatische kracht prachtig tot uiting. Dankzij zijn frisse karakter en elegante structuur is dit een wijn die zowel zomers als bij feestelijke diners schittert. Met de perfecte balans tussen traditie en modern vakmanschap bewijst Le Plan Vermeersch dat de Rhône niet alleen krachtige rode wijnen levert, maar ook witte wijnen van uitzonderlijke finesse.
