Château Lacoste Borie Pauillac is een elegante Franse rode wijn uit Bordeaux. Blend van Cabernet Sauvignon, Merlot en Cabernet Franc. Rijk, krachtig met zwart fruit en ceder. Lange afdronk. Heerlijk bij rood vlees. Serveertemperatuur: 16-18°C. Lees meer.
Château Lacoste Borie Pauillac is de tweede wijn van het gerenommeerde Château Grand-Puy Lacoste, een geclassificeerde 5e Grand Cru uit Pauillac. Deze wijn wordt geproduceerd met dezelfde zorg en precisie als de eerste wijn, en ondergaat ook de vinificatie en rijping op het grote château. De blend bestaat uit voornamelijk Cabernet Sauvignon, aangevuld met Cabernet Franc, Merlot en een klein percentage Petit Verdot. Dit levert een wijn op met kracht, frisheid en een perfecte balans tussen structuur en elegantie. Dankzij de klassieke samenstelling toont deze Pauillac zich als een typisch voorbeeld van de finesse die Bordeaux te bieden heeft.
De wijn heeft een diepe robijnrode kleur die onmiddellijk de concentratie en intensiteit verraadt. In de neus komen direct tonen van cassis en bessen naar voren, omlijst door subtiele geuren van vanille, karamel en een vleugje mint, afkomstig van de rijping op hout. In de mond is deze wijn vol en krachtig, met rijp donker fruit dat mooi in balans is met de aanwezige zuren en tannines. De invloed van Cabernet Sauvignon is duidelijk merkbaar in de structuur en lengte, terwijl de Merlot voor zachtheid en rondheid zorgt. De afdronk is lang, complex en harmonieus, waardoor deze wijn nu al aantrekkelijk is, maar ook over potentieel beschikt om verder te rijpen.
Château Lacoste Borie Pauillac is een uitstekende keuze bij rijke, smaakvolle gerechten. Dankzij zijn volle body, rijp fruit en verfijnde houttonen komt hij perfect tot zijn recht bij gegrild rood vlees, stoofschotels van rund of wild, en krachtige kazen zoals blauwe kaas. Deze wijn is een prachtige introductie tot de wereld van grote Pauillac-wijnen, met de handtekening van een Grand Cru en de toegankelijkheid van een tweede wijn. Klassiek Bordeaux, maar met een moderne verfijning die liefhebbers van stevige rode wijnen zeker zal aanspreken.
