Juan Gil Honoro Vera Verdejo 2025 is een frisse witte wijn uit Rueda, Spanje, gemaakt van 100% Verdejo. Fruitig en verfrissend met tonen van citrus en witte bloemen. Heerlijk bij vis, zeevruchten en salades. Serveer op 8-10°C. Lees meer.
De Juan Gil Honoro Vera Verdejo is een frisse en toegankelijke witte wijn uit de Spaanse wijnregio Rueda, hét gebied voor de Verdejo-druif. Dankzij de warme zomers, koude winters en kiezelrijke bodems met uitstekende afwatering ontwikkelen de druiven een mooie balans tussen rijp fruit, aromatische expressie en frisse zuren. Deze wijn is gemaakt van 100% Verdejo en heeft een alcoholpercentage van 13%.
Na de oogst worden de druiven zorgvuldig verwerkt om hun frisse karakter en fruitige aroma's optimaal te behouden. De vergisting vindt plaats in roestvrijstalen tanks bij een gecontroleerde temperatuur. Vervolgens blijft de wijn op RVS rijpen tot aan de botteling, waardoor het pure fruitkarakter volledig behouden blijft.
In het glas toont de Juan Gil Honoro Vera Verdejo een heldere lichtgele kleur. De neus biedt aroma's van witte bloemen, citrus en vers fruit, aangevuld met subtiele tropische tonen. In de mond is de wijn fris en evenwichtig, met een aangename zuurgraad en een levendige, fruitige smaak. De afdronk is zuiver, verfrissend en nodigt uit tot een volgende slok.
Deze Verdejo is een veelzijdige begeleider van zeevruchten, gegrilde vis, lichte pastagerechten, frisse salades en gevogelte. Ook als aperitief komt zijn fruitige en verfrissende karakter uitstekend tot zijn recht.
Serveer de Juan Gil Honoro Vera Verdejo bij voorkeur op een temperatuur van 8 tot 10°C. Deze wijn is gemaakt om jong te drinken, zodat de frisse fruitaroma's, levendige zuren en expressieve Verdejo-tonen optimaal tot hun recht komen.
