Feuerheerds 10 Years Old Port Tawny is een versterkte wijn uit de Douro, Portugal, gemaakt van traditionele druivenrassen. Vol en complex met gedroogd fruit en noten, met een warme afdronk. Heerlijk bij kaas of chocolade. Serveertemperatuur: 12-16°C. Lees meer.
Feuerheerds 10 Years Old Port is een klassieke Tawny Port uit de wereldberoemde Douro-vallei in Portugal. Deze port is samengesteld uit de beste traditionele druivenrassen van de regio: Touriga Franca, Tinta Roriz, Tinta Barroca, Tinto Cão en andere lokale variëteiten. Het terroir van de Douro, met zijn steile wijngaarden op schistbodems, zorgt voor een perfecte rijping van de druiven. Feuerheerds, opgericht in 1815, heeft zich door de eeuwen heen gespecialiseerd in het creëren van ports met karakter en finesse. De 10 Years Old Port weerspiegelt zowel de kracht van het Portugese landschap als de ervaring van generaties wijnmakers.
Deze Tawny Port heeft na de fermentatie maar liefst 10 jaar gerijpt in eikenhouten vaten. Deze rijping geeft de wijn zijn herkenbare amberkleur en complexe aroma’s. In de geur herken je noten, vijgen, rozijnen en een vleugje karamel, prachtig verweven met subtiele houttonen. De smaak is rond en zacht, met een fijne balans tussen zoete tonen en frisse zuren. In de mond proef je rijp gedroogd fruit, licht gekonfijte sinaasappel en een vleugje specerijen. De afdronk is lang, fluweelachtig en elegant, een kenmerk van een port die zorgvuldig en langdurig gerijpt heeft.
Feuerheerds 10 Years Old Port is een wijn die uitnodigt tot genieten, of dat nu solo is of in combinatie met gerechten. Serveer hem licht gekoeld op een serveertemperatuur van 14-16 °C om zijn complexiteit volledig tot uiting te laten komen. Deze port is een perfecte begeleider van desserts zoals crème brûlée, chocoladetaart, walnoten en vijgencake, maar combineert ook prachtig met krachtige kazen zoals Roquefort of een rijpe Stilton. Als digestief is hij een waar genot de ideale afsluiter van een diner. Voor de liefhebber van verfijnde portwijnen is dit een absolute aanrader, die luxe en traditie in één glas brengt.
