Weingut Thomas Hensel uit de Pfalz
Weingut Thomas Hensel ligt in Bad Dürkheim, midden in de Duitse wijnregio Pfalz. De familie Hensel kent een wijntraditie van meer dan 300 jaar, maar Thomas Hensel heeft het domein een uitgesproken moderne en creatieve stijl gegeven.
Het wijnhuis maakt zowel witte als rode wijn en werkt onder andere met Chardonnay, Grauburgunder, Weissburgunder en Spätburgunder. Daarmee is Hensel een mooie kennismaking met Duitse witte wijn uit de Pfalz.
Bad Dürkheim en wijn uit de Pfalz
De Pfalz behoort tot de belangrijkste wijngebieden van Duitsland. Het relatief zonnige klimaat biedt uitstekende omstandigheden voor zowel witte als blauwe druiven. Rond Bad Dürkheim maakt Hensel hiervan wijnen waarin rijp fruit en frisse zuren mooi samengaan.
Opvallend is de ligging van het wijnhuis naast een vliegveld voor zweefvliegtuigen. Die verbinding met de luchtvaart komt terug in namen als Aufwind en Höhenflug, twee herkenbare wijnlijnen van Thomas Hensel.
Chardonnay en Grauburgunder
Chardonnay laat bij Hensel een volle en krachtige kant van Duitse witte wijn zien. De betere selecties combineren rijp fruit met structuur en subtiele houttonen. Grauburgunder is doorgaans fruitig, sappig en toegankelijk, maar behoudt voldoende frisheid.
Ook Weissburgunder speelt een rol. Deze druif geeft elegante, verfijnde witte wijn en wordt bij Hensel onder andere gecombineerd met Chardonnay. Zo biedt het wijnhuis verschillende stijlen voor liefhebbers van droge Duitse witte wijn.
Spätburgunder van Thomas Hensel
Voor rode wijn is Spätburgunder een belangrijke druif. Dit is de Duitse naam voor Pinot Noir en levert elegante wijn met kersen, rood fruit, kruidigheid en zachte tannines.
Hensel maakt zowel toegankelijke Spätburgunder als krachtigere uitvoeringen met meer diepgang. Daarmee laat het wijnhuis zien dat de Pfalz naast witte wijn ook bijzonder interessante Duitse rode wijn voortbrengt.
Aufwind en Höhenflug
De namen Aufwind en Höhenflug verwijzen naar de luchtvaart en passen bij de ligging van het wijnhuis. Aufwind biedt moderne, toegankelijke wijnen met veel fruit en karakter, terwijl Höhenflug staat voor wijnen met meer concentratie en complexiteit.
Die combinatie maakt Thomas Hensel interessant voor zowel de beginnende liefhebber als de wijndrinker die een krachtigere en meer gastronomische Duitse wijn zoekt.
Thomas Hensel wijn en gerechten
Grauburgunder en Weissburgunder passen mooi bij vis, gevogelte, salades en lichte pasta's. Een vollere Chardonnay kan uitstekend bij gebakken vis, kip, kalfsvlees en romige gerechten.
Spätburgunder is een goede keuze bij eend, paddenstoelen, gevogelte en lichte vleesgerechten. Serveer witte wijn rond 9 tot 11°C en Spätburgunder rond 14 tot 16°C.
Hoe bewaar je Thomas Hensel wijn?
Bewaar ongeopende flessen donker en rustig bij een stabiele temperatuur van ongeveer 10 tot 15°C. Frisse witte wijnen zijn heerlijk jong, terwijl krachtigere Chardonnay en Spätburgunder zich afhankelijk van de wijn verder kunnen ontwikkelen.
Een geopende fles bewaar je goed afgesloten in de koelkast. Dat geldt ook voor rode wijn. Haal Spätburgunder voor het serveren weer tijdig uit de koeling.
Weingut Thomas Hensel wijn kopen bij den Toom
Bij Wijnhandel den Toom ontdek je de Duitse wijnen van Weingut Thomas Hensel uit de Pfalz. Van frisse Grauburgunder en volle Chardonnay tot elegante Spätburgunder: een mooie keuze voor liefhebbers van moderne Duitse wijn met fruit, frisheid en karakter.
Altijd voorradig, snel bezorgd (voor 16:00 besteld = vandaag verzonden) en met gratis verzending vanaf €69. Niet voor niets waarderen onze klanten ons met een 9.8. Twijfel je welke wijn van Thomas Hensel bij jou past? Vraag gerust advies in onze winkel in Rotterdam-Kralingen, we denken graag met je mee.
Veelgestelde vragen over Weingut Thomas Hensel
Meer weten over Thomas Hensel, de Pfalz en zijn Duitse wijnen?
Waar komt Weingut Thomas Hensel vandaan?
Welke druiven gebruikt Thomas Hensel?
Wat betekenen Aufwind en Höhenflug?
Wat eet je bij Thomas Hensel wijn?
Kun je Thomas Hensel wijn bewaren?
Meer Duitse wijn ontdekken
Ontdek naast Thomas Hensel ook andere Duitse wijnstijlen, druiven en wijnhuizen binnen ons assortiment.
Van frisse Duitse witte wijn tot elegante Spätburgunder: ontdek hoe veelzijdig de Pfalz en andere Duitse wijngebieden zijn. Santé!
