Steffen Spätburgunder 2022 Cuvée #28 is een elegante Duitse rode wijn uit de Moezel. Gemaakt van Spätburgunder (Pinot Noir), met rood fruit, zachte tannines en een frisse afdronk. Heerlijk bij gevogelte. Serveertemperatuur: 14-16°C. Lees meer.
De Steffen Spätburgunder Cuvée #28 is een klassieke rode wijn uit het Duitse wijngebied Baden, een regio die bekendstaat om zijn hoogwaardige 100% Pinot Noir (Spätburgunder). Deze druif heeft een eeuwenoude geschiedenis in Duitsland en staat bekend om zijn elegante stijl en verfijnde aroma’s. De druiven worden zorgvuldig geselecteerd en groeien op zonovergoten hellingen met een mix van löss- en kalkrijke bodems, wat zorgt voor optimale rijpheid en finesse. Dankzij dit unieke terroir ontwikkelt de wijn zowel diepte als elegantie, met de typische verfijning die Spätburgunder wereldwijd geliefd maakt.
Voor de Steffen Spätburgunder Cuvée #28 worden de druiven onder gecontroleerde druk gefermenteerd, waardoor de fruitige aroma’s maximaal behouden blijven. Na de vergisting rijpt de wijn deels in houten vaten en deels in roestvrijstalen tanks, wat hem een perfecte balans geeft tussen frisheid en structuur. In de neus herken je aroma’s van rijpe kersen, donker fruit en een subtiel vleugje kruiden. In de mond presenteert de wijn zich vol en rond, met sappige fruittonen, een mooie bite en elegante, soepele tannines. De afdronk is lang, warm en verfijnd, met een lichte kruidige toets die uitnodigt tot de volgende slok.
De Steffen Spätburgunder Cuvée #28 is een veelzijdige rode wijn die zowel tijdens een diner als bij een borrel tot zijn recht komt. Hij combineert uitstekend met wildgerechten, stoofschotels, gevogelte en milde kazen, maar is ook puur heerlijk om van te genieten. Dankzij zijn elegante structuur en fruitige karakter past hij perfect bij de moderne Europese keuken. Voor de optimale smaakbeleving serveer je deze wijn op een serveertemperatuur van 16-18 °C. Een elegante rode wijn die laat zien waarom Spätburgunder een van de meest geliefde druiven van Duitsland is.
