Druiven en Herkomst

De Steffen Grauburgunder Cuvée 52 komt uit Rheinhessen en wordt gemaakt van zorgvuldig geselecteerde Grauburgunder-druiven, internationaal bekend als Pinot Gris. Het milde klimaat en de vruchtbare bodems zorgen voor rijp fruit, terwijl de wijn zijn frisse en elegante karakter behoudt.

Vinificatie en Smaakprofiel

Na een zachte persing volgt een koele vergisting in roestvrijstalen tanks. Hierdoor blijven de fruitige aroma’s mooi zuiver. In geur en smaak vind je rijpe peer, appel en een vleugje amandel. De wijn is vol en soepel, met aangename zuren en een licht kruidige afdronk.

Smaak & Beleving

Serveer deze Grauburgunder op 8-10°C. Een mooie combinatie met vis, gevogelte, wit vlees, lichte pasta’s en zachte kazen. Door zijn volle maar frisse stijl is hij zowel geschikt als aperitief als bij een uitgebreid diner.

Jan Wijnhandel den Toom

Een Grauburgunder met net wat meer body, zonder zwaar te worden. Vooral de rijpe peer en appel vallen mooi op, met een zachte amandeltoon in de afdronk. Mijn tip: schenk hem bij gebakken kip met champignons of een romige pasta.