Paul Mas Rosé de Syrah een elegante Franse Rose, gemaakt van 100% Syrah-druiven uit de Languedoc. Lichtroze, aroma’s van kers en bloemen, fruitig en fris met lange afdronk. Heerlijk bij salades, vis of zachte kazen. Serveertemperatuur: 8-10 °C. Lees meer.
De Paul Mas Rosé de Syrah is een elegante en frisse rosé, volledig gemaakt van 100% Syrah-druiven. Deze druiven komen uit zorgvuldig geselecteerde wijngaarden in de Languedoc, een van de bekendste wijnregio’s van Zuid-Frankrijk. Het mediterrane klimaat met veel zon en verkoelende winden van de Middellandse Zee geeft de Syrah-druiven hun kenmerkende frisheid en aromatische intensiteit. De rijke bodems van klei en kalksteen zorgen voor een perfecte balans tussen fruit en mineraliteit. Juist die combinatie maakt deze rosé expressief en toch verfijnd, een wijn die de veelzijdigheid van de Syrah op een unieke manier laat zien.
Voor deze rosé wordt de traditionele ‘Saignée’-methode toegepast, waarbij een deel van het druivensap kort contact heeft met de schillen om de wijn zijn subtiele, lichtroze kleur te geven. Daarna rijpt de wijn ‘sur lie’ – op de gisten – wat zorgt voor extra body, complexiteit en een verfijnde structuur. In de neus ontdek je elegante aroma’s van kersen, rode bessen, bloemen en een vleugje grenadine. In de mond proef je een harmonieuze balans tussen frisheid en fruitigheid, met tonen van kersen en subtiel kruidige accenten. De afdronk is lang, levendig en verfrissend, wat deze rosé een echte dorstlesser maakt die toch diepgang behoudt.
De Paul Mas Rosé de Syrah is een wijn die uitstekend tot zijn recht komt op een serveertemperatuur van 8-10 °C. Hij is ideaal als aperitief op een zonnige dag, maar ook een prachtige begeleider van lichte gerechten. Denk aan gegrilde vis, salades, zachte kazen en gegrild wit vlees. De wijn combineert elegantie met doordrinkbaarheid, waardoor hij niet alleen geschikt is voor feestelijke gelegenheden, maar ook perfect past bij een ontspannen borrel of een zomerse barbecue. Een moderne rosé die laat zien waarom de Languedoc steeds meer geliefd is bij wijnliefhebbers wereldwijd.
