Bruno Andreu Caramany is een krachtige Franse rode wijn uit de Roussillon, gemaakt van Grenache en Syrah. De wijn heeft smaken van zwart fruit en specerijen, met een lange, warme afdronk. Serveer bij gegrild vlees of kazen, 16-18°C. Lees meer.
De Bruno Andreu Caramany is een karaktervolle rode wijn uit de Roussillon, in het zonnige zuiden van Frankrijk. De wijngaarden liggen rond het pittoreske dorp Caramany, waar oude wijnstokken profiteren van een warm mediterraan klimaat, koele nachten en arme leisteenbodems. Deze combinatie zorgt voor druiven met veel concentratie, rijp fruit en een opvallende mineraliteit.
De wijn is een blend van Grenache, Syrah en Carignan. Grenache zorgt voor rijp rood fruit en zachtheid, Syrah voegt kruidigheid en structuur toe, terwijl Carignan diepgang, frisheid en een kenmerkend Zuid-Frans karakter geeft. Wijnmaker Bruno Andreu combineert traditionele wijnbouw met moderne technieken om het terroir van Caramany zo puur mogelijk tot uiting te laten komen.
De druiven worden met de hand geoogst en zorgvuldig geselecteerd voordat ze afzonderlijk worden vergist in temperatuurgecontroleerde roestvrijstalen tanks. Vervolgens rijpt de wijn enkele maanden op Franse eikenhouten vaten, waardoor extra complexiteit en verfijning ontstaan zonder het fruit te overheersen. In het glas presenteert de Bruno Andreu Caramany zich diep robijnrood. De neus opent met aroma's van rijpe bramen, zwarte kersen en pruimen, gevolgd door tonen van zwarte peper, mediterrane kruiden, vanille en een subtiele minerale toets. In de mond is de wijn vol, rond en krachtig, met rijpe tannines, sappig donker fruit en een lange, elegante afdronk waarin kruidigheid en frisheid mooi in balans blijven.
De Bruno Andreu Caramany is een veelzijdige gastronomische wijn die uitstekend past bij gegrild rund- of lamsvlees, stoofgerechten, Provençaalse klassiekers zoals ratatouille en geroosterde groenten. Ook bij een kaasplank met Comté, Manchego of andere halfharde kazen komt zijn karakter prachtig tot zijn recht. Serveer de wijn op een temperatuur van 16-18 °C zodat zijn fruit, kruidigheid en elegante structuur volledig tot uiting komen. Een authentieke Zuid-Franse wijn die kracht en finesse op fraaie wijze samenbrengt.
| Licht |
|
Krachtig |
| Soepel |
|
Tanninerijk |
| Droog |
|
Zoet |
| Fris |
|
Vol |
 |
JanWijnhandel den Toom |
Dit is zo'n Zuid-Franse wijn waar je direct warm van wordt. Veel donker fruit, kruidigheid en een mooie mineraliteit, maar zonder zwaar te worden. Een heerlijke fles voor lange diners of een avond waarop je gewoon nét iets meer wilt schenken dan een alledaagse wijn.
