Tony Bish Fat & Sassy Chardonnay is een volle, romige wijn met rijke tonen van boter, vanille en tropisch fruit. De smaak is weelderig en goed in balans, met een lange, elegante afdronk. Serveertemperatuur: 10-12°C. Lees meer.
Tony Bish Fat & Sassy Chardonnay is een luxe wijn die zijn oorsprong vindt in het wijngebied van Nieuw-Zeeland. Deze rijk fruitig chardonnay is het resultaat van tientallen jaren ervaring en passie voor wijnmaken. Tony Bish, de gepassioneerde wijnmaker achter deze wijn, heeft zijn kennis van het vak gebruikt om een uitzonderlijke wijn te creëren die wereldwijd gewaardeerd wordt.
Tony Bish Fat & Sassy staat bekend om zijn rijke en volle smaak, die afkomstig is van de chardonnay druif. De wijn heeft delicate aroma’s van rijpe perzik en rijp geel steenfruit, die zich ontwikkelen tijdens de fermentatie in Franse eiken vaten. Deze Frans eikenvaten geven de wijn zijn kenmerkende romige textuur en subtiele houtachtige nuances. Zachte aroma’s en een vleugje van eieren, Tony’s favoriete fermentatiemiddel, versterken de complexiteit van de wijn, waardoor het een uitstekende begeleider is voor een breed scala aan gerechten.
Tony Bish heeft zijn veertigjarige passievolle carrière gebruikt om een unieke stijl van wijnmaken te ontwikkelen. Zijn wijnproces begint met het machinaal geoogst fruit en wordt vervolgens gefermenteerd in een Franse eiken ei fermentor, wat zorgt voor de rijke textuur en diepte van de wijn. Dit innovatieve gebruik van fermentatie en het kiezen van de beste druiven uit Nieuw-Zeeland is wat Tony Bish Fat & Sassy Chardonnay zo bijzonder maakt.
Tony Bish Fat & Sassy Chardonnay is een geweldige keuze voor rijke gerechten, zoals rijke salades en gegrilde vis. De romige textuur en het rijke fruitige profiel maken deze wijn ook een uitstekende keuze voor gerechten met kip, romige pasta's of gebakken vis. De wijn is veelzijdig en kan gecombineerd worden met gerechten van zowel de Zuid-Amerikaanse als de Franse keuken.
Om optimaal te genieten van de rijke smaken van Tony Bish Fat & Sassy, raden we aan de wijn te serveren op 10-12°C. Dit zorgt ervoor dat de wijn zijn volledige aroma's en textuur kan tonen, wat bijdraagt aan een onvergetelijke wijnervaring.
