Oude Kaap Cabernet Sauvignon Reserve is een robuuste Zuid-Afrikaanse rode wijn uit de regio Western Cape. Met smaken van rijp zwart fruit en een hint van eikenhout. Perfect bij gegrild vlees of kaas. Serveertemperatuur: 16-18°C. Lees meer.
De Oude Kaap Cabernet Sauvignon Reserve vindt zijn oorsprong in de iconische Franschhoek vallei, omgeven door de imposante bergen van Groot Drakenstijn. In deze regio komen vakmanschap, terroir en visie samen in een wijn die het beste van de Zuid-Afrikaanse wijnbouw weerspiegelt. Deze Cabernet Sauvignon is een eerbetoon aan het erfgoed van Oude Kaap, waar moderne wijntechnieken samengaan met eeuwenoude kennis en een diep respect voor het land. Door nauw contact met lokale boeren selecteren de wijnmakers alleen de beste druivenpercelen, met als resultaat een wijn die rijk, expressief en evenwichtig is.
Gemaakt van 100% Cabernet Sauvignon, toont deze wijn zich als een typische vertegenwoordiger van de moderne ‘New World’ stijl. In de neus presenteert hij rijpe aroma’s van cassis, bramen en een subtiele toets van zwarte peper. De smaak is intens, mondvullend en tegelijk soepel, waarbij rijp fruit en zachte tannines elkaar in balans houden. De structuur is krachtig zonder hoekig te zijn, en de wijn eindigt in een lange, elegante afdronk met een kruidige ondertoon. Deze Cabernet is toegankelijk maar met voldoende diepte om de liefhebber te verrassen.
De veelzijdigheid van de Oude Kaap Cabernet Sauvignon Reserve maakt hem tot een uitstekende keuze voor uiteenlopende vleesgerechten. Zijn stevige body en volle smaakprofiel sluiten perfect aan bij gerechten van de grill, zoals steaks, gegrild varkensvlees of mals lamsvlees. Deze wijn komt volledig tot zijn recht tijdens een zomerse barbecue, een winterse stoof of een diner waarbij krachtige smaken centraal staan. De natuurlijke kracht van de Cabernet Sauvignon wordt hier gecombineerd met de finesse van gecontroleerde rijping en zorgvuldige druivenselectie.
Oude Kaap is onderdeel van DGB (Douglas Green Bellingham), één van de grootste onafhankelijke wijnproducenten van Zuid-Afrika. Deze wijn is een toonbeeld van hoe traditie, innovatie en terroir samenkomen in een glas vol karakter. Elke slok vertelt het verhaal van een streek, een druif en een passie die generaties overstijgt.
