Antares Cabernet Sauvignon is een soepele Chileense rode wijn uit Central Valley. Gemaakt van 100% Cabernet Sauvignon. Vol van smaak met rood fruit, kruiden en een ronde afdronk. Lekker bij rood vlees of pasta. Serveertemperatuur: 16-18°C. Lees meer.
De Antares Cabernet Sauvignon is een Chileense rode wijn gemaakt van 100% Cabernet Sauvignon. De druiven komen uit de centrale valleien van Chili, waar het warme klimaat en de koele nachten zorgen voor een perfecte rijping van de druiven. Deze natuurlijke omstandigheden versterken de fruitige intensiteit en het karakter van de wijn. De Cabernet Sauvignon staat bekend om zijn krachtige expressie en rijke structuur, en in Antares komt dit prachtig naar voren: rijpe bessen, een stevige body en een mooie balans tussen frisheid en rijpheid.
Voor de vinificatie worden de druiven zorgvuldig geselecteerd en vijf dagen gefermenteerd in roestvrijstalen tanks met speciaal gekozen gisten. Na de hoofdvergisting volgt een maceratieperiode van zeven dagen, waardoor de wijn extra diepte, aroma en kleur ontwikkelt. In de geur ontdek je een mix van zwarte bessen, pruimen en een vleugje chocola, aangevuld met subtiele tonen van specerijen. De smaak is vol en soepel met zachte tannines, wat de wijn toegankelijk en verfijnd maakt. De afdronk is aangenaam en rond, met een lichte kruidigheid die de elegantie onderstreept.
De Antares Cabernet Sauvignon is een veelzijdige wijn die zowel doordeweeks als tijdens een etentje tot zijn recht komt. Serveer de wijn op een temperatuur van 16-18 °C voor het beste resultaat. Hij combineert uitstekend met rood vlees, rijke pastagerechten, stoofpotjes en gerijpte kazen. Dankzij de soepele structuur en fruitige stijl is deze wijn ook een perfecte keuze om te delen bij een borrel met vrienden. Een Chileense klassieker die kwaliteit en toegankelijkheid combineert, ideaal voor wie houdt van een betrouwbare, smaakvolle Cabernet Sauvignon.
