Deze rosé brut is gemaakt van Pinot Noir en een klein deel Chardonnay. De Pinot Noir druiven groeien op wijngaarden bij de kust met een graniet bodem, wat zorgt voor warme, volle wijnen. Lees meer.
Graham Beck Pinot Noir Rosé Vintage is een opmerkelijke mousserende wijn uit de beroemde wijnregio Stellenbosch in Zuid-Afrika. Dit prestigieuze wijnhuis, opgericht in 1983, staat bekend om zijn uitstekende kwaliteit en innovatie in wijnproductie. Deze rosé is een prachtige expressie van de Pinot Noir-druif, die perfect het fruitige en frisse karakter van de regio vastlegt. Met zijn delicate smaakprofiel en verfijnde bubbels is deze rosé een uitstekende keuze voor speciale gelegenheden en feestelijke momenten.
De productie van Graham Beck Pinot Noir Rosé Vintage begint met de handmatige oogst van de beste Pinot Noir-druiven. Na de oogst worden de druiven ontsteeld en voorzichtig geperst, waarbij de schilletjes kort in contact komen met het sap om de prachtige roze kleur en lekkere fruitige aroma's te verkrijgen. De fermentatie vindt plaats in roestvrijstalen tanks bij gecontroleerde temperaturen, wat helpt om de frisse smaken optimaal te behouden. Na de initiële fermentatie rijpt de wijn op de droesem voor een periode van minstens 18 maanden, waardoor complexiteit en finesse aan de wijn worden toegevoegd. Dit traditionele proces helpt de ontwikkeling van fijne mousse en de subtiele, elegante smaken die deze rosé kenmerken.
Bij het inschenken van Graham Beck Pinot Noir Rosé Vintage word je begroet door een schitterende zalmkleur en een sprankelende mousse. De neus wordt verleid door een aromatisch bouquet met tonen van rijpe aardbeien, frambozen en kersen, aangevuld met een subtiele hint van citrusvruchten en florale noten. De combinatie van fruitige en florale aroma's maakt deze rosé bijzonder uitnodigend en aangenaam om te ruiken, wat het voorproeven van deze wijn de moeite waard maakt.
De smaak van Graham Beck Pinot Noir Rosé Vintage is levendig en goed gebalanceerd. Bij de eerste slok ervaar je de sappige fruittonen van bessen en citrus, die perfect in evenwicht zijn met een verfrissende zuurgraad. De romige textuur, afkomstig van de rijping op de droesem, geeft de wijn een extra dimensie en maakt het een luxe drinkervaring. De afdronk is schoon en elegant, met een aanhoudende frisheid die uitnodigt tot een volgende slok.
Graham Beck Pinot Noir Rosé Vintage is een uiterst veelzijdige wijn die uitstekend samengaat met een scala aan gerechten. Deze rosé past perfect bij lichte schotels zoals gegrilde garnalen, salades met zalm of gevogelte. Het is ook een uitstekende keuze bij mediterrane gerechten zoals bruschetta, caprese-salades of tapas. Voor de beste drinkervaring wordt aanbevolen om de wijn te serveren op een temperatuur van 6-8°C, zodat de frisse smaken en aroma's maximaal tot hun recht komen.
Opzoek naar andere mousserende wijnen? Bekijk hier het uitgebreide assortiment
