The Marlborist Grande Sauvignon Blanc is een expressieve Nieuw-Zeelandse witte wijn uit Marlborough. Tropisch fruit, citrus en kruidigheid met een frisse, lange afdronk. Heerlijk bij schaal- en schelpdieren. Serveertemperatuur: 8-10°C. Lees meer.
The Marlborist Grande Sauvignon Blanc is een eigenzinnige creatie uit de wereldberoemde wijnregio Marlborough, Nieuw-Zeeland. Deze wijn is het resultaat van jarenlange expertise van drie wijnmakers met wortels bij tophuizen als Villa Maria en Cloudy Bay. De druiven zijn afkomstig van zorgvuldig geselecteerde klei- en alluviale bodems in de Southern Valleys en Renwick, waar een koel klimaat en lage opbrengsten zorgen voor intense smaakontwikkeling.
De druiven voor deze Grande Sauvignon Blanc zijn deels met de hand geoogst en spontaan vergist met wilde gisten in neutrale Franse eikenhouten vaten. Dankzij 15 maanden rijping op de lies, minimale bâtonnage en gedeeltelijke malolactische omzetting, ontstaat een wijn met diepgang en elegantie. Deze Marlborough Sauvignon Blanc verrast door zijn gastronomische structuur en subtiele houtinvloeden, zonder de frisheid te verliezen.
Verwacht geen uitbundige tropische explosie, maar een gelaagd en zijdezacht smaakprofiel. Aroma’s van gegrilde perzik, amandel, brioche en vlierbloesem vloeien over in een lange, frisse afdronk. De Grande Sauvignon Blanc is perfect bij kreeft, coquilles of risotto met venkel en citroen. Een wijn die de ware kracht van The Marlborist laat zien: karaktervol, zuiver en subliem uitgebalanceerd.
