Astoria Prosecco Treviso Butterfly. 100% Glera uit Veneto, Italië. Fris, fruitig met appel, peer & citrus, elegante mousse. Ideaal als aperitief of bij lichte gerechten. Serveertemperatuur: 6-8°C. Lees meer.
De Astoria Prosecco Treviso Butterfly is een elegante mousserende wijn afkomstig uit de heuvels van Treviso, in het hart van de Noord-Italiaanse regio Veneto. Deze prosecco wordt gemaakt van 100% Glera, de druif die synoniem staat voor frisse en aromatische bubbelwijnen. Het wijnhuis Astoria, opgericht in 1987 door de broers Paolo en Giorgio Polegato, staat bekend om zijn combinatie van moderne vinificatietechnieken en respect voor traditie. Het opvallende flesdesign, met de herkenbare vlinder (Butterfly) decoratie, weerspiegelt de filosofie van Astoria: prosecco niet alleen een feest voor de smaak, maar ook voor het oog maken. De ligging van de wijngaarden op zonnige hellingen en de kalkrijke bodems van Treviso zorgen voor druiven met veel frisheid, aromatische intensiteit en een levendig karakter.
De druiven worden handmatig geoogst en zacht geperst om hun pure fruitaroma’s te behouden. Na een eerste vergisting in roestvrijstalen tanks bij gecontroleerde lage temperatuur ondergaat de wijn een tweede gisting volgens de Charmat-methode. Hierdoor ontwikkelt de wijn zijn fijne en aanhoudende mousse, terwijl de frisse stijl bewaard blijft. In het glas toont de Astoria Butterfly een licht strogele kleur met een verfijnde pareling. Het bouquet opent met aroma’s van groene appel, peer, citrus en witte bloesem, typisch voor Glera. In de mond is de wijn fris, levendig en harmonieus, met een lichte romigheid en een fruitige, elegante afdronk. Dankzij deze balans van fruit en frisheid is dit een prosecco die breed inzetbaar is en altijd een glimlach op tafel brengt.
De Astoria Prosecco Treviso Butterfly is bij uitstek geschikt voor feestelijke momenten, borrels en diners. Serveer hem gekoeld op een serveertemperatuur van 6-8°C om de frisse aroma’s en fijne mousse volledig tot hun recht te laten komen. Deze prosecco is heerlijk als aperitief, maar combineert ook uitstekend met lichte voorgerechten, salades, sushi en schaal- en schelpdieren. Voor liefhebbers van een zoete afsluiting past hij perfect bij fruitige desserts of een zomerse tiramisu. Met zijn stijlvolle fles, frisse karakter en verfijnde smaak is de Butterfly een mousserende wijn die niet alleen de smaakpapillen verleidt, maar ook visueel indruk maakt bij elke gelegenheid.
