Druiven en Herkomst

De Bepin de Eto Prosecco Spumante Magnum 1,5L komt uit het prestigieuze Conegliano Valdobbiadene Prosecco Superiore DOCG-gebied in Veneto. De heuvels van Treviso, aan de voet van de Dolomieten, bieden met hun kalkrijke bodems, vele zonuren en verkoelende bergwinden uitstekende omstandigheden voor de Glera-druif.

Deze prosecco wordt gemaakt van 100% Glera en staat voor frisse fruitigheid, elegante bubbels en een verfijnde stijl. Bepin de Eto legt sterk de nadruk op terroir en finesse. De royale Magnumfles van 1,5 liter maakt deze DOCG-prosecco bovendien bijzonder geschikt voor feestelijke momenten en grotere gezelschappen.

Vinificatie en Smaakprofiel

Na de eerste vergisting volgt een langzame tweede gisting in drukvaten volgens de Martinotti-methode. Deze vindt plaats bij lage temperatuur, waardoor de frisse en aromatische eigenschappen van Glera mooi behouden blijven. Een korte rijping sur lie zorgt voor extra verfijning en een subtiel gistaccent.

In het glas is de wijn strogeel met groene reflecties en een fijne, aanhoudende mousse. De geur combineert appel, peer en perzik met acaciabloesem, rozenblaadjes en een lichte broodtoon. In de mond is hij fris en soepel, met levendige citruszuren, zacht fruit en een elegante, ronde afdronk.

Smaak & Beleving

De Bepin de Eto Prosecco Spumante Magnum 1,5L is gemaakt om samen van te genieten. Serveer hem op 6-8 °C als aperitief of bij sushi, mosselen, schaal- en schelpdieren en lichte voorgerechten. De Magnumfles is daarbij een echte blikvanger op tafel en ideaal voor een diner, borrel of feestelijke gelegenheid.

Kevin Wijnhandel den Toom

Zoek je een feestelijke Magnum die makkelijk in de smaak valt, dan zit je met deze Bepin de Eto goed. Fris fruit, fijne bubbels en net wat meer finesse dan een eenvoudige Prosecco. Vooral leuk voor een borrel, feest of diner waarbij de fles ook echt iets mag uitstralen.