Famille Hugel Pinot Gris Classic 2023 uit de Elzas, Frankrijk. Gemaakt van 100% Pinot Gris-druiven. Rijk, aromatisch & rond met lange afdronk. Heerlijk bij vis, wit vlees & paddenstoelen. Serveertemperatuur: 8-10°C. Lees meer.
De Famille Hugel Pinot Gris Classic is een rijke en aromatische wijn uit de Elzas, waar de familie Hugel al sinds 1639 wijnen van topkwaliteit produceert. Deze wijn is gemaakt van 100% Pinot Gris, een druivensoort die in de Elzas bekendstaat als een van de “edele druiven”. Pinot Gris profiteert optimaal van de kalk- en kleihoudende bodems in de regio en levert wijnen met body, aromatische complexiteit en een gastronomische veelzijdigheid. Bij Hugel wordt Pinot Gris vaak gezien als de brug tussen frisse witte wijnen en meer volle, kruidige stijlen, waardoor dit Classic-label een ideale introductie vormt tot het verfijnde karakter van de druif.
De druiven worden zorgvuldig met de hand geoogst en zacht geperst. De fermentatie vindt plaats in temperatuur-gecontroleerde roestvrijstalen tanks, waardoor de druif zijn puurheid en aromatische intensiteit behoudt. De wijn rijpt enkele maanden op de fijne gisten, wat extra diepte en een romige structuur toevoegt. In het glas toont de Pinot Gris Classic een lichtgouden kleur met subtiele koperachtige schakeringen. In de neus vind je aroma’s van rijpe perzik, abrikoos en peer, aangevuld met florale hints en een vleugje rook en specerijen. Op de tong is de wijn vol en rond, met een mooie balans tussen rijp fruit, kruidigheid en frisse zuren. De afdronk is lang en elegant, met een subtiele mineraliteit die kenmerkend is voor de Elzas.
De Famille Hugel Pinot Gris Classic is een uitstekende keuze voor wie houdt van volle en gastronomische witte wijnen. Serveer gekoeld op 8-10°C om zijn complexiteit en rijke aroma’s optimaal te ervaren. Deze wijn is bijzonder veelzijdig in foodpairing: hij past uitstekend bij gegrilde vis, wit vlees zoals kip of kalkoen, maar ook bij romige pasta’s en gerechten met paddenstoelen. Dankzij zijn body en lichte kruidigheid vormt hij bovendien een perfecte match met de Aziatische keuken en zelfs met licht pittige gerechten. Deze Pinot Gris is de belichaming van Elzasser elegantie en bewijst dat Hugel traditie en verfijning telkens opnieuw weet te vertalen naar de fles.
