Druiven en Herkomst

De Famille Hugel Pinot Blanc Classic is een frisse en elegante wijn uit de Elzas, geproduceerd door de familie Hugel, die al sinds 1639 vakmanschap van generatie op generatie doorgeeft. Deze wijn is gemaakt van 100% Pinot Blanc, een druivensoort die in de Elzas bekendstaat om zijn toegankelijke stijl en gastronomische veelzijdigheid.

De druiven worden verbouwd op bodems van klei en kalksteen rondom het pittoreske Riquewihr. Pinot Blanc wordt vaak omschreven als de “ultieme tafelwijn” van de Elzas, vanwege zijn zachte karakter, frisse zuren en elegante fruitaroma’s. Hugel weet dit klassieke profiel perfect te vertalen naar een wijn die frisheid en finesse combineert.

Vinificatie en Smaakprofiel

De druiven worden handmatig geoogst en zacht geperst om de pure aroma’s te behouden. De fermentatie gebeurt op gecontroleerde temperatuur in roestvrijstalen tanks, waardoor de frisse fruitigheid optimaal bewaard blijft. Na enkele maanden rijping op de fijne gisten ontstaat een wijn met diepte en rondheid, zonder zijn frisse karakter te verliezen.

In het glas toont de Pinot Blanc Classic een heldere lichtgele kleur met groene nuances. De neus opent met aroma’s van appel, peer en witte bloesem, verfijnd met subtiele minerale tonen. Op de tong is de wijn licht en verfijnd, met een frisse structuur en een ronde, zachte textuur. De afdronk is droog, elegant en zuiver, met levendige citrusaccenten die uitnodigen tot de volgende slok.

Smaak & Beleving

De Famille Hugel Pinot Blanc Classic is een veelzijdige begeleider aan tafel. Serveer gekoeld op 8-10°C om de frisheid en elegantie volledig tot hun recht te laten komen. Deze wijn past uitstekend bij lichte visgerechten, zeevruchten, wit vlees of frisse salades. Ook in de vegetarische keuken is hij een perfecte match, bijvoorbeeld bij asperges of gerechten met courgette en paddenstoelen. Dankzij zijn toegankelijkheid en elegante stijl is deze Pinot Blanc zowel geschikt als aperitief als voor dagelijkse genietmomenten. Een echte Elzasser klassieker die traditie, frisheid en drinkplezier combineert.

Kim Wijnhandel den Toom

Een fijne Elzasser Pinot Blanc die vooral opvalt door zijn toegankelijkheid en frisheid. Appel, peer en citrus geven hem een helder fruitig karakter, terwijl de zachte structuur hem makkelijk drinkbaar maakt. Een echte allemansvriend aan tafel, van asperges en vis tot een frisse salade.