Domaine Berthelemot Puligny-Montrachet 1er Cru La Garenne gemaakt van 100% Chardonnay. Aroma’s van witte bloemen, citrus en appel. Strak, mineraal en elegant met lange afdronk. Perfect bij vis en schaaldieren. Serveren op 12-14 °C. Lees meer.
Deze wijn is afkomstig uit het prestigieuze dorp Puligny-Montrachet, gelegen in de Côte de Beaune in Bourgogne. Het wijnhuis Domaine Berthelemot werd opgericht in 2006 door Brigitte Berthelemot en wordt vandaag geleid samen met haar zoon Thomas. Het familiedomein beheert circa 15 hectare wijngaarden, verspreid over toonaangevende appellaties in de Côte de Beaune, en werkt volgens duurzame principes.
De Premier Cru-wijngaard La Garenne ligt iets hoger op de helling van Puligny-Montrachet, wat zorgt voor extra frisheid en spanning. De kalkrijke bodems dragen bij aan de uitgesproken mineraliteit en finesse die zo kenmerkend zijn voor deze climat. De wijn is gemaakt van 100% Chardonnay, afkomstig van zorgvuldig geselecteerde druiven.
De vinificatie is gericht op zuiverheid en balans, met een subtiel gebruik van eikenhout dat het fruit en terroir ondersteunt zonder te domineren. In het glas toont de wijn een heldere, licht goudgele kleur. De neus is verfijnd en expressief, met aroma’s van witte bloemen, citrus, groene appel en een lichte kruidige toets.
In de mond is de wijn strak en elegant, met levendige zuren, een fijne romigheid en een duidelijke minerale spanning. Smaken van limoen, rijp wit fruit en een subtiele houttoets lopen over in een lange, frisse en zuivere afdronk. De stijl is typisch Puligny-Montrachet: precies, energiek en verfijnd.
Deze Puligny-Montrachet 1er Cru La Garenne is uitstekend bij verfijnde visgerechten, schaaldieren, coquilles, kreeft en lichte gerechten met romige sauzen. Ideale serveertemperatuur: 12-14 °C.
