Zantho Blaufrankisch, gemaakt van Blaufränkisch, komt uit de regio Burgenland. Het is een volle, kruidige Oostenrijkse wijn met donkere bessen en een lichte hint van specerijen. Perfect bij rood vlees en stoofschotels. Soepele afdronk. Serveer: 16-18°C. Lees meer.
De Zantho Blaufränkisch komt uit het zonovergoten Seewinkel, een van de heetste en droogste wijnregio’s van Oostenrijk. Hier groeien de Blaufränkisch druiven op stenige, minerale bodems die zorgen voor spanning en diepgang in de wijn. Dankzij deze uitzonderlijke omstandigheden ontstaat een karaktervolle rode wijn die typerend is voor de regio. De druiven worden gevinifieerd bij hoge temperaturen in roestvrijstalen tanks, gevolgd door klassieke rijping in staal. Dit proces bewaart de frisheid van het fruit en benadrukt de pure expressie van de druif. De wijn wordt bovendien Vegan Friendly geproduceerd, met respect voor natuur en product.
De Zantho Blaufränkisch heeft een diepe robijnrode kleur met opvallende violette randen. Het bouquet opent met verfijnde fruitige tonen van rijpe bramen, ondersteund door een minerale onderlaag die typerend is voor het terroir van Seewinkel. In de mond proef je sappige, kruidige bessen met een levendige zuurgraad die zorgt voor balans en frisheid. De structuur is soepel maar krachtig, met een elegante afdronk die lang blijft nazinderen. Elke slok toont de intensiteit en levendigheid die deze druif zo bijzonder maakt.
Deze Blaufränkisch is de ideale partner bij stevige maaltijden. Zijn krachtige karakter en verfijnde zuren maken hem tot een uitstekende begeleider van rijke vleesgerechten of kazen met een volle smaak. De wijn komt volledig tot zijn recht bij gerechten die vragen om diepgang en structuur in de wijn. Het harmonieuze samenspel van fruit, kruidigheid en frisheid maakt van de Zantho Blaufränkisch een wijn die zowel ervaren liefhebbers als nieuwe ontdekkers weet te overtuigen.
