Ritorna Tre Autoctoni is een rijke Italiaanse rode wijn uit Abruzzo,gemaakt van drie druivenrassen: Montepulciano, Sangiovese en Trebbiano. Aroma’s van rijp fruit, kruiden en een vleugje vanille. Perfect bij gegrild vlees, pasta of kazen. Serveer 16-18°C. Lees meer.
De Ritorna Tre Autoctoni Farnese is een uitgesproken rode wijn die het beste van Zuid-Italië samenbrengt. Deze bijzondere cuvée is samengesteld uit 40% Montepulciano, 40% Primitivo en 20% Nero d’Avola, druiven die ieder hun herkomst en karakter meebrengen uit Abruzzo, Puglia en Sicilië. De druiven worden handmatig geoogst en voorzichtig opgeslagen in kleine emmers, om de kwaliteit van het fruit optimaal te behouden. Na een koude maceratie van vier dagen bij lage temperatuur volgt een langdurige fermentatie van drie weken. De wijn ondergaat daarna een malolactische gisting in houten vaten en rijpt vervolgens nog 9 tot 12 maanden, wat zorgt voor diepte, structuur en een perfect geïntegreerd smaakprofiel.
In het glas toont deze wijn een zeer diepe rode kleur die direct de intensiteit verraadt. De neus opent met weelderige tonen van kersen, pruimen en cassis, gecombineerd met fijne nuances van tabak en lichte toast. In de mond ervaar je een volle, zachte textuur, waarbij het rijpe fruit harmonieus samensmelt met houttonen en kruidigheid. De wijn ontwikkelt zich soepel met een rijk mondgevoel en een elegante structuur. In de lange afdronk volgen subtiele impressies van vanille en chocolade, wat de wijn een warm, afgerond karakter geeft.
De Ritorna Tre Autoctoni is een wijn met diepgang en verfijning, ideaal bij gerechten die vragen om kracht en complexiteit. Zijn rijke body en zachte tannines maken hem een uitstekende keuze bij rood vlees, wildgerechten of een klassiek gerecht met een rijke saus. Ook in combinatie met gerijpte harde kazen komt deze wijn volledig tot zijn recht. Het warme karakter van de zuidelijke druiven, gecombineerd met rijping op hout, zorgt voor een wijn die zowel expressief als elegant is.
De Ritorna Tre Autoctoni Farnese is meer dan een blend; het is een eerbetoon aan drie druivensoorten die Italië's zuidelijke wijntraditie hebben gevormd. Deze wijn brengt kracht, rijp fruit en finesse samen in een overtuigende stijl die blijft boeien van eerste geur tot laatste slok.
