I Muri Primitivo 2025 is een volle Italiaanse rode wijn uit Puglia. 100% Primitivo. Rijk en zwoel met tonen van rijp rood fruit, kruiden en vanille. Zachte, lange afdronk. Heerlijk bij stoofgerechten of gegrild vlees. Serveertemperatuur: 16-18°C. Lees meer.
De I Muri Primitivo Vigneti del Salento wordt gemaakt van 100% Primitivo, afkomstig uit het zonnige Puglia in Zuid-Italië. Het warme mediterrane klimaat zorgt hier voor optimaal rijpe druiven met veel fruit en concentratie.
De naam I Muri verwijst naar de karakteristieke stenen muren rond de wijngaarden. Primitivo voelt zich uitstekend thuis op de kalkrijke bodems van Puglia en levert hier volle, zachte en uitgesproken fruitige rode wijnen.
Na de oogst volgt een schilinweking van 8 tot 10 dagen bij gecontroleerde temperatuur. De wijn ondergaat vervolgens malolactische vergisting in RVS, waardoor het fruitige karakter behouden blijft en de tannines mooi zacht worden.
In de neus vind je rijpe kersen, bramen en rood fruit met een lichte kruidigheid. De smaak is vol, rond en soepel met zachte tannines en veel rijp fruit. De afdronk is lang, warm en licht kruidig.
I Muri Primitivo is heerlijk bij gegrild vlees, stoofgerechten, charcuterie en belegen kazen. Ook bij pizza en stevige pastagerechten past zijn volle, zachte stijl uitstekend. Serveer op 16-18°C.
| Licht |
|
Vol |
| Droog |
|
Zoet |
| Fruitig |
|
Rijping |
| Fris |
|
Romig |
 |
KevinWijnhandel den Toom |
Een echte Zuid-Italiaanse Primitivo: vol, zacht en vooral veel rijp fruit. Kersen en bramen voeren de boventoon met een klein kruidig randje. Een makkelijke wijn om van te genieten en erg lekker bij de BBQ, pizza of een borrelplank.
