Poggio Landi Rosso di Montalcino is een elegante Italiaanse rode wijn uit Toscane. Gemaakt van Sangiovese druiven. Fruitig, fris en soepel met een verfijnde afdronk. Heerlijk bij pasta of gevogelte. Serveertemperatuur: 16-18°C. Lees meer.
De Poggio Landi Rosso di Montalcino Dievole wordt gemaakt van 100% Sangiovese, de edele druif die het hart vormt van alle grote wijnen uit Montalcino. De wijngaarden liggen op een hoogte van 180 tot 500 meter boven zeeniveau, waar de frisse nachten en zonovergoten dagen de druiven een perfecte balans tussen frisheid en rijpheid geven. De bodems bestaan vooral uit klei, wat structuur en diepgang toevoegt aan de wijn. Poggio Landi is onderdeel van Dievole, een historisch domein dat al sinds de middeleeuwen kwaliteitswijn produceert en tegenwoordig synoniem staat voor traditie en moderne finesse in Toscane.
De wijn wordt traditioneel gevinifieerd met een spontane vergisting van 15 dagen, waarna hij 12 maanden rijpt in Franse eiken vaten. Vervolgens volgt nog een verfijning van minstens 3 maanden op fles om zijn elegantie volledig tot bloei te laten komen. Het resultaat is een robijnrode wijn met een expressief bouquet van viooltjes, rode bessen, kersen en een vleugje kruiden. In de mond is hij fruitig, soepel en verfijnd, met frisse zuren en zachte tannines die zorgen voor een harmonieuze balans. De afdronk is rond, zijdezacht en aanhoudend, wat deze Rosso een elegante charme geeft die typisch is voor de heuvels van Montalcino.
De Poggio Landi Rosso di Montalcino Dievole is de ideale begeleider van de Toscaanse keuken. Hij komt prachtig tot zijn recht bij pasta met vleessaus, charcuterie zoals salami en prosciutto, gegrild vlees en jong belegen kazen. Zijn frisse en toegankelijke stijl maakt hem ook perfect voor informele diners of om te delen met vrienden. Serveer deze wijn op een serveertemperatuur van 16-18°C om het fruitige en florale karakter optimaal tot zijn recht te laten komen. Een veelzijdige Rosso die de ziel van Montalcino eer aandoet.
