Druiven en Herkomst

De Tenuta Argentiera Poggio ai Ginepri Bolgheri komt uit Bolgheri DOC, een van de meest prestigieuze wijngebieden aan de Toscaanse kust. De wijn is een blend van Cabernet Sauvignon, Merlot, Cabernet Franc en Petit Verdot, druiven die uitstekend gedijen in het milde mediterrane klimaat.

De invloed van de Tyrreense Zee en de kalkrijke bodems zorgen voor een mooie combinatie van rijpheid, frisheid en structuur. Tenuta Argentiera behoort tot de gerenommeerde producenten van Bolgheri en maakt hier een toegankelijke wijn die duidelijk de elegante stijl van de streek laat zien.

Vinificatie en Smaakprofiel

Na de handmatige oogst worden de druiven ontsteeld en afzonderlijk vergist in roestvrijstalen tanks gedurende 15 tot 20 dagen. Een deel van de wijn rijpt vervolgens 8 maanden in Franse en Hongaarse eikenhouten vaten, terwijl het overige deel in RVS blijft. In het glas toont de wijn een diepe paarsrode kleur met aroma’s van rijp rood fruit, pruimen en fijne kruiden. De smaak is zacht en vol, met rijpe tannines, sappig fruit en subtiele houttonen. De afdronk is elegant en aanhoudend.

Smaak & Beleving

De Poggio ai Ginepri Bolgheri combineert de kracht van Cabernet met de zachtere, ronde stijl van Merlot. Hij past uitstekend bij lamsvlees, gegrild vlees en gevogelte, rijke pastagerechten en krachtige kazen. Serveer op 16-18°C en geef de wijn kort wat lucht voor het schenken.

Kim Wijnhandel den Toom

Een mooie kennismaking met Bolgheri als je houdt van volle rode wijn, maar niet wilt dat het zwaar wordt. Vooral de combinatie van rijp fruit, zachte tannines en die typische kruidige Cabernet-stijl maakt hem erg lekker aan tafel. Geef hem een kwartiertje lucht en hij wordt alleen maar mooier.