Petrolo Bòggina Toscano Bianco Magnum 150 cl is een exclusieve witte wijn uit Toscane, gemaakt van 100% Trebbiano. Complex en mineraal met tonen van perzik, gele appel en amandel. Ideaal voor bijzondere diners. Serveer op 10-12°C. Lees meer.
De Petrolo Bòggina Toscano Bianco Magnum 150 cl is een prestigieuze witte wijn uit de Val d'Arno di Sopra in Toscane. Deze bijzondere wijn wordt gemaakt van 100% Trebbiano, een historisch druivenras dat al eeuwenlang bekendstaat om zijn kwaliteit. Het biologisch werkende wijnhuis Petrolo, onder leiding van Luca Sanjust, brengt met Bòggina B een moderne interpretatie van Trebbiano op topniveau. De Magnumfles van 150 cl zorgt bovendien voor een langzamere rijping, waardoor de wijn zich nog eleganter en complexer ontwikkelt.
De druiven worden met de hand geoogst en zorgvuldig geselecteerd. De vergisting vindt spontaan plaats met inheemse gisten in Franse eiken tonneaux. Vervolgens rijpt de wijn ruim 15 maanden sur lie, waarbij regelmatige bâtonnage zorgt voor extra structuur en romigheid. Dankzij de grotere Magnumfles ontwikkelt de wijn zich rustiger, waardoor aroma's en smaken nog beter in balans blijven.
In het glas toont de wijn een heldere goudgele kleur. De neus is rijk en verfijnd met tonen van gele appel, perzik, abrikoos, amandel en gedroogde kruiden, ondersteund door subtiele houtinvloeden. In de mond is hij vol, mineraal en romig, met frisse zuren en een lange, elegante afdronk.
De Petrolo Bòggina Toscano Bianco Magnum is een uitstekende begeleider van rijke visgerechten, schaal- en schelpdieren, romige risotto's en geroosterde kip. Ook bij verfijnde vegetarische gerechten met truffel of artisjok en zachte kazen komt zijn gastronomische karakter prachtig tot zijn recht. De Magnumfles is bovendien ideaal om te delen tijdens een diner of feestelijke gelegenheid.
Serveer de Petrolo Bòggina Toscano Bianco Magnum bij voorkeur op 10 tot 12°C. Door de grotere flesinhoud ontwikkelt de wijn zich langzamer dan in een standaardfles, waardoor hij een nog groter bewaarpotentieel heeft en zich gedurende 5 tot 10 jaar prachtig kan ontwikkelen.
