Paul Mas Vignes de Nicole Chardonnay / Viognier 2025 is een frisse Franse witte wijn uit de Languedoc, gemaakt van Chardonnay en Viognier. De wijn heeft smaken van perzik en citrus, met een elegante afdronk. Serveer bij zeevruchten of kip, 10-12°C. Lees meer.
De Paul Mas Vignes de Nicole Chardonnay Viognier komt uit de Languedoc en is een elegante blend van Chardonnay en Viognier. De wijnstokken groeien op kalk- en kleirijke bodems. Chardonnay geeft de wijn body en romigheid, terwijl Viognier zorgt voor bloemige aroma’s, rijp fruit en extra frisheid.
De Chardonnay vergist deels op nieuw Frans en Amerikaans eiken, terwijl de Viognier op RVS zijn frisse karakter behoudt. In geur en smaak vind je peer, perzik, citrus en tropisch fruit, aangevuld met vanille en een vleugje toast. De wijn is zacht en vol, maar blijft mooi fris met een lange, fruitige afdronk.
Serveer deze wijn op 10-12°C. Heerlijk als aperitief en bij schaaldieren, visgerechten en wit vlees. Ook blauwe kazen passen verrassend goed bij het rijpe fruit en de zachte, romige structuur.
| Licht |
|
Vol |
| Droog |
|
Zoet |
| Fruitig |
|
Rijping |
| Fris |
|
Romig |
 |
KimWijnhandel den Toom |
Een mooie combinatie van romige Chardonnay en aromatische Viognier. Je krijgt rijpe perzik en tropisch fruit, maar ook een subtiele toets van vanille en toast. Mijn tip: schenk hem bij gegrilde coquilles of kip met een romige saus.
