Paul Mas Muscat de Rivesaltes is een zoete Franse wijn uit de Roussillon, gemaakt van Muscat druiven. De wijn heeft intense smaken van sinaasappelbloesem, perzik en honing. Heerlijk bij fruitige desserts of blauwe kaas. Lees meer.
De Paul Mas Muscat de Rivesaltes is een iconische heerlijke zoete wijn die zijn oorsprong vindt in het zonovergoten zuiden van Frankrijk. Geproduceerd door Domaine Paul Mas, onder leiding van de visionaire wijnmaker Jean Claude Mas, weerspiegelt deze wijn de passie en traditie van de familie. Sinds de oprichting door Auguste Mas en later bestuurd door diens zoon Raymond Mas en kleinzoon Michel Mas, blijft het domein trouw aan zijn erfgoed.
De druiven voor de Mas Muscat de Rivesaltes worden zorgvuldig geoogst op de hectare wijngaard rondom Saint Jean. De wijn wordt gevinifieerd met hulp van de Australische wijnmaker Richard Osborne. Tijdens het proces worden de aroma's van gedroogde abrikozen, abrikozen sinaasappeljam en druivenbloesem behouden dankzij een zorgvuldige vinificatie. Na de gisting rust de wijn en ontwikkelt hij zijn kenmerkende zoetheid en complexe aroma’s.
In het glas onthult de Paul Mas Muscat een stralend strogeel uiterlijk. Het parfum is intens, met tonen van gedroogde abrikozen, gekonfijte vijgen vleugje acaciahoning en subtiele hints van abrikozentaart. De smaak is zijdezacht, met een elegante balans tussen frisheid en zoetheid. De afdronk is lang en verfijnd.
De Mas Muscat is ideaal bij verse roquefort, noten, of als begeleider van rijke desserts. Hij past perfect bij gerechten die vragen om een wijn met karakter, zoals gekonfijte vijgen of een vleugje acaciahoning en abrikozentaart. Deze mooie dessertwijn voegt een luxueus element toe aan elke gelegenheid.
Met de Paul Mas Muscat de Rivesaltes bewijst Jean Claude Mas dat vakmanschap en traditie hand in hand gaan. Deze witte wijn combineert Franse elegantie met rijke, zoete smaken, wat hem tot een van de beste wijnen van het domein maakt. Ontdek deze verfijnde creatie en proef de ziel van Zuid-Frankrijk.
