Paul Mas Muscat de Rivesaltes is een zoete witte wijn uit Roussillon, Frankrijk, van Muscat-druiven. Intens aromatisch met tonen van honing en tropisch fruit, en een lange, zachte afdronk. Heerlijk bij desserts of paté. Serveertemperatuur: 8-10°C. Lees meer.
De Paul Mas Muscat de Rivesaltes is een karaktervolle vin doux naturel uit de zonovergoten Languedoc. Deze wijn wordt volledig gemaakt van Muscat druiven, zorgvuldig met de hand geplukt in de vroege ochtend om hun aromatische frisheid te behouden. Dankzij een zachte fermentatie bij lage temperaturen blijven de bloemige en fruitige eigenschappen van de druif perfect bewaard. Het resultaat is een elegante en expressieve dessertwijn die vakmanschap ademt en een rijke historie weerspiegelt.
Bij het openen van de fles komt direct een intens bouquet van gedroogde abrikozen, sinaasappelconfituur en muskaatbloesem vrij. In de mond is deze Muscat van Paul Mas zijdezacht en vol, met tonen van gekonfijte vijgen, acaciahoning en abrikozengebak. De strogele kleur weerspiegelt de volle rijpheid van de druiven, terwijl de verfijnde zoetheid prachtig in balans blijft door een subtiele frisheid die de wijn luchtig houdt.
Deze Muscat de Rivesaltes schittert zowel als aperitief als bij het dessert. Hij past uitstekend bij blauwschimmelkazen zoals Roquefort en verrijkt klassieke nagerechten zoals appeltaart of abrikozengebak. De wijn is niet alleen een genot voor liefhebbers van zoet, maar ook voor fijnproevers die op zoek zijn naar die zeldzame balans tussen kracht en finesse. Paul Mas toont met deze wijn opnieuw waarom zijn naam synoniem staat voor kwaliteit uit het zuiden van Frankrijk.
