La Nerthe Les Cassagnes Rouge MAGNUM is een volle Franse rode wijn uit de Rhône. Gemaakt van 50% Syrah, 40% Grenache Noir en 10% Mourvèdre. Rijk van smaak met rood fruit en kruiden, lange afdronk. Perfect bij gegrild vlees. Serveertemperatuur: 16–18 °C. Lees meer.
La Nerthe Les Cassagnes Rouge Magnum komt van Domaine de la Renjarde in Sérignan-du-Comtat, waar de oude wijngaarden onder dezelfde zorg en expertise worden beheerd als bij het prestigieuze Château La Nerthe in Châteauneuf-du-Pape. Deze wijn is een blend van 50% Syrah, 40% Grenache Noir en 10% Mourvèdre, afkomstig van gemiddeld 30 jaar oude wijnstokken. De combinatie van Syrah voor kracht en kruidigheid, Grenache voor rondheid en fruit en Mourvèdre voor diepgang en structuur geeft de wijn zijn typische karakter. De kalkrijke bodems met zandsteen zorgen voor elegantie en frisheid, terwijl de zuidelijke Rhône zijn volle, rijpe stijl toevoegt.
De druiven worden handmatig geoogst en zorgvuldig gesorteerd bij aankomst in de kelder. Vinificatie vindt plaats per druivenras om de individuele kenmerken optimaal te behouden. De fermentatie verloopt bij gecontroleerde temperaturen, waarna een deel van de wijn rijpt op Franse eiken vaten. Het resultaat is een wijn met een diepe, dieppaarse kleur en aroma’s van viooltjes, zwarte bessen, kruiden en subtiele specerijen. In de mond toont hij een volle, ronde structuur met zijdezachte tannines. De afdronk is lang, soepel en complex, waarbij de kruidigheid van de Syrah en de kracht van de Grenache prachtig samenvloeien.
De La Nerthe Les Cassagnes Rouge Magnum is ideaal voor feestelijke momenten of een diner met meerdere gasten, waarbij de grotere fles een extra beleving toevoegt. Hij combineert uitstekend met wildgerechten zoals hazenpeper, lam of hertenstoof, maar ook met stevige stoofschotels of gerechten met rijke sauzen. Serveer de wijn op een serveertemperatuur van 16-18°C voor de optimale balans tussen fruit, kruidigheid en structuur. Deze magnumfles is bovendien een eyecatcher aan tafel en een perfecte keuze om te delen.
