Domaine Pollier Pouilly-Fuissé is een elegante witte Bourgogne, gemaakt van Chardonnay druiven. Aroma's van citrus, perzik en lichte eikenhints. Heerlijk bij visgerechten, gegrilde kip of romige pasta. Serveertemperatuur: 10-12°C. Lees meer.
De Domaine Pollier Pouilly Fuissé is een klassieke witte Bourgogne, afkomstig van een familiebedrijf dat al vier generaties lang diepgeworteld is in het stadje Fuissé. Met slechts acht hectare wijngaard in zowel Pouilly Fuissé als St. Véran, werkt de familie Pollier met toewijding en respect voor traditie. Het domein staat bekend om zijn ambachtelijke benadering, waarbij alles draait om kwaliteit en bewaarpotentieel. Deze wijn wordt exclusief gemaakt van 100% Chardonnay, het druivenras dat wettelijk is vastgelegd voor deze appellaties. Dankzij de traditionele vinificatiemethoden is deze wijn niet alleen direct drinkbaar, maar kan hij ook moeiteloos tussen de vier en acht jaar rijpen.
In het glas biedt de Pouilly Fuissé van Domaine Pollier een volle en intense ervaring. Deze wijn kenmerkt zich door zijn rijke textuur en subtiele complexiteit. Het bouquet is kruidig en aromatisch, met verfijnde tonen van noten, amandel en rijp fruit zoals perzik en abrikoos. Ondanks zijn weelderige karakter blijft het een droge wijn, met een overweldigend en elegant aroma dat zich prachtig ontwikkelt bij elke slok. De balans tussen kracht en finesse maakt deze wijn een uitgesproken voorbeeld van wat de Bourgogne op zijn best te bieden heeft.
Deze karaktervolle witte wijn leent zich uitstekend voor gastronomische combinaties. Hij sluit naadloos aan bij gerechten met schaaldieren, waarbij zijn structuur en aroma's de zilte smaken accentueren. Ook bij gerechten met paddenstoelen komt zijn aardsheid prachtig tot zijn recht, terwijl de romigheid van kip een harmonieuze aanvulling vormt op het volle mondgevoel van de wijn.
Ben je op zoek naar een elegante, krachtige en authentieke witte Bourgogne? De Domaine Pollier Pouilly Fuissé is een uitstekende keuze voor de ware liefhebber. Bestel vandaag nog en ontdek de traditie, rijkdom en finesse van deze bijzondere Chardonnay uit het hart van de Bourgogne.
