Vuurzee Cuvée de Prestige is een elegante Nederlandse Champagnebier uit Loosdrecht, gemaakt van Pinot Noir-druiven. Elegante bitterheid met een zachte en complexe afdronk. Perfect bij Oesters, Kaviaar Coquilles of Wagyu. Serveertemperatuur: 6-8°C. Lees meer.
De Goede en de Stoute Vuurzee is een eigenzinnige creatie die zijn oorsprong vindt in een wijngaard genaamd Zonnestraal. Deze Vuurzee Cuvée de Prestige wordt gemaakt van Pinot Noir druiven met een dunne schil en straalt in een oogstrelende jas. De tweede gisting en korte rijping zorgen voor een fijne mousse en een subtiele geur van florale tonen, citrus, perzik en een delicate noot van acacia bloesem. In het glas ontvouwt zich een elegante brut bier met lichte zuurtjes, een licht lactisch karakter en een smaak die blijft evolueren. Het gebruik van een elegante champagnefles benadrukt de premium uitstraling van deze stoute Vuurzee, terwijl de grove belletjes langzaam overgaan in een volledig gecoat mondgevoel.
Deze Vuurzee laat zich uitstekend combineren met culinaire gerechten zoals gerookte zalm, gerookte wagyu of een klassieke foie gras. Deze brut bier is lichtvoetig, laat geen opgeblazen gevoel achter en nodigt uit tot herontdekken – een waardig alternatief voor traditionele mousserende wijnen. De smaak blijft evolueren, wat hem geschikt maakt voor de meest uiteenlopende prachtige gerechten. Een diner leent zich uitstekend voor Vuurzee, vooral als deze wordt geserveerd in een open flûte, waar zijn aangename mousse volledig tot zijn recht komt.
Vuurzee ligt stevig verankerd in het verhaal van lef en traditie. Deze Vuurzee Cuvee, gemaakt voor wie durft, is niet alleen een wijn maar ook een eerbetoon aan vakmanschap. De Vuurzee Bier-lijn inspireerde deze prestigieuze bubbel en zette daarmee een nieuwe standaard neer. Het Cuvée de Prestige-karakter is zichtbaar in elke fles. Niet alleen vanwege zijn rijke smaak maar ook door zijn verfijnde structuur, wat hem een uitstekende keuze maakt als gastronomische begeleider én als feestelijk aperitief.
