Graham Beck MCC Brut Magnum is een Zuid-Afrikaanse mousserende wijn uit Robertson, van 55% Chardonnay en 45% Pinot Noir. Fris, elegant en fruitig met fijne bubbels en een lange afdronk. Heerlijk bij zeevruchten of als aperitief. Serveertemperatuur: 6-8°C. Lees meer.
De Graham Beck MCC Brut Magnum is een feestelijke mousserende wijn uit Zuid-Afrika, gemaakt volgens de Méthode Cap Classique (MCC), dezelfde methode die in Champagne wordt gebruikt. Deze cuvée bestaat uit 55% Chardonnay en 45% Pinot Noir, zorgvuldig geselecteerd uit de wijngaarden in Robertson, Franschhoek en Stellenbosch. Chardonnay zorgt voor finesse en levendige frisheid, terwijl Pinot Noir structuur en diepte toevoegt. Het wijnhuis Graham Beck geniet wereldwijde bekendheid: hun Brut werd zelfs geschonken bij de inauguratie van Nelson Mandela en Barack Obama. De magnumfles (1,5 liter) versterkt niet alleen de feestelijke uitstraling, maar zorgt er ook voor dat de wijn zich nog eleganter ontwikkelt.
De druiven worden in hun geheel geperst volgens de methode Fractional Recovery, waarbij alleen de beste sappen worden geselecteerd. De druivenrassen worden afzonderlijk vergist, waarna de uiteindelijke blend wordt samengesteld met toevoeging van reservewijnen voor extra consistentie en complexiteit. Vervolgens rijpt de wijn 15 tot 18 maanden op de gisten, waardoor hij een romige textuur en verfijnde aroma’s krijgt. In de neus komen frisse tonen van limoen, groene appel en citrus naar voren, aangevuld met subtiele brioche. In de mond ervaar je een rijke, romige mousse en een levendige frisheid. De afdronk is elegant, lang en perfect in balans tussen fruitige levendigheid en minerale elegantie.
De Graham Beck MCC Brut Magnum is de ideale keuze voor bijzondere momenten. Serveer gekoeld op 6-8°C om zijn frisheid en verfijning volledig tot uiting te laten komen. Deze mousserende wijn is een uitstekende begeleider van luxe gerechten zoals foie gras, kaviaar, gerookte zalm en oesters. Ook combineert hij verrassend goed met asperges, artisjokken en verfijnde visgerechten. Dankzij de magnumfles wordt de wijn niet alleen een blikvanger op tafel, maar ook een perfecte keuze voor grotere gezelschappen of feestelijke diners. Elegant, verfijnd en iconisch, deze MCC staat garant voor kwaliteit en beleving op topniveau.
