Graham Beck MCC Brut Magnum is een Zuid-Afrikaanse mousserende wijn uit Robertson, van 55% Chardonnay en 45% Pinot Noir. Fris, elegant en fruitig met fijne bubbels en een lange afdronk. Heerlijk bij zeevruchten of als aperitief. Serveertemperatuur: 6-8°C. Lees meer.
De Graham Beck MCC Brut Magnum is een Zuid-Afrikaanse mousserende wijn, gemaakt van 55% Chardonnay en 45% Pinot Noir. De druiven komen uit verschillende wijngebieden, waaronder Robertson, Franschhoek en Stellenbosch. Chardonnay zorgt voor frisheid en finesse, terwijl Pinot Noir de wijn wat meer structuur geeft.
Graham Beck is een van de bekendste producenten van Méthode Cap Classique, waarbij de tweede vergisting op fles plaatsvindt. Deze Magnum bevat 1,5 liter en is daarmee een mooie keuze wanneer je met een groter gezelschap bent of iets feestelijks op tafel wilt zetten.
Chardonnay en Pinot Noir worden afzonderlijk vergist en daarna samengevoegd tot de uiteindelijke blend. Vervolgens rijpt de wijn 15 tot 18 maanden op de gisten. Hierdoor krijgt hij naast zijn frisse karakter ook een lichte romigheid en subtiele briochetonen. Je proeft limoen, groene appel en citrus, met fijne bubbels en een frisse, mooi gebalanceerde afdronk.
Serveer de Graham Beck Brut Magnum goed gekoeld op 6-8 °C. Hij is makkelijk als aperitief te schenken, maar past ook goed bij oesters, gerookte zalm, sushi, visgerechten en verschillende borrelhapjes. Door zijn frisse stijl kun je hem bovendien gemakkelijk gedurende de avond blijven schenken.
| Licht |
|
Vol |
| Strak |
|
Zacht |
| Fruitig |
|
Complex |
| Fris |
|
Rijp |
 |
JanWijnhandel den Toom |
Twijfel je tussen Prosecco en Champagne, dan zou ik deze zeker meenemen in je keuze. Hij heeft meer diepte en romigheid dan de meeste Prosecco’s, maar blijft lekker fris en toegankelijk. De Magnum zou ik vooral pakken voor een verjaardag, diner of feestje met meerdere mensen. Je zet iets moois op tafel zonder dat je meteen naar Champagne hoeft te grijpen.
