Heerlijke weelderige textuur en zeer goede balans. Lees meer.
Deze Franse rode wijn uit de wijnstreek Bordeaux is gemaakt van Merlot, Cabernet Franc en Cabernet Sauvignon druiven. De bomen bestaat uit zand over klei en klei kalksteen. De gemiddelde leeftijd van de wijnranken is 32 jaar. Na de vergisting rijpt de Franse wijn Cote de Baleau Saint Emilion Grand Cru Classé z'n 12 tot 14 maanden in eiken vaten.
De rode wijn heeft een diepe, levendige kleur. Een zeer expressieve neus van rijp fruit, zoals bessen en kruidige en florale tonen. In de mond is deze Côte de Baleau krachtig en rijk met een heerlijke weelderige textuur en zeer goede balans. De tannine is soepel en zacht, wat zorgt voor een prachtige lengte op het palet.
Lichtere, minder intense stoofschotels en soepen. Ook goed met gevogelte zoals eend, patrijs en fazant en met gerechten die paddestoelen en truffels bevatten. Harde schapenkaas is ook heerlijk bij deze wijn.
Bewaarpotentieel van minimaal 7 tot 10 jaar.
