Veuve Ambal Crémant de Bourgogne Blanc des Blancs is een elegante Franse mousserende wijn uit Bourgogne, gemaakt van Chardonnay. Fris en verfijnd met citrus. Lichte, droge afdronk. Heerlijk bij vis, oesters of als aperitief. Serveertemperatuur: 6-8°C. Lees meer.
Veuve Ambal, grootste producent en staat gesteld marktleider in crémant, creëert deze veuve ambal crémant de bourgogne blanc des blancs uitsluitend uit witte druiven. Het wijnhuis selecteert aromatische chardonnay en frisse aligoté druiven, twee nobele bourgogne druivensoorten, waarna de traditionele vinificatie met tweede gisting op fles volgt. Zo ontstaat een zuivere bourgogne blanc de blancs in stijl blancs brut, een alternatief voor champagne dat de reputatie van ambal crémant de bourgogne onderstreept.
In het glas toont deze crémant de bourgogne blanc een schitterende gouden tint met fijne belletjes. Het aroma opent met witte bloemen, rijpe appel en vleugen limoen en citroen. De eerste slok onthult een energieke, fruitige smaak met een precieze frisse zuurgraad; precies wat je verwacht van een goede crémant uit Bourgogne. De mousse blijft elegant, terwijl subtiele biscuittonen de balans completeren.
Dankzij zijn mineraliteit en lengte is deze mousserende wijn het perfecte aperitief maar ook een prima partner voor verfijnde vis‐ en schelpdieren‐gerechten. De frisse citrusaccenten versterken smaken van zeevruchten, terwijl de ronde structuur uitstekend samengaat met lichte salades. Met de Veuve Ambal Crémant geniet je van een bourgogne crémant die als blanc de blancs staat voor elegantie uit Frankrijk, gemaakt om de primaire aroma’s van het fruit tot hun recht te laten komen.
