Abadía Retuerta PV Petit Verdot 2021 is een krachtige Spaanse rode wijn uit Castilla y León. Deze 100% Petit Verdot biedt intens donker fruit, kruidige tonen en stevige tannines. Perfect bij gegrild vlees en wildgerechten. Serveren op 16-18°C. Lees meer.
Abadía Retuerta PV Petit Verdot is een krachtige rode wijn uit Spanje, afkomstig uit Castilla y León nabij de beroemde Ribera del Duero. Het prestigieuze domein Abadía Retuerta heeft een rijke wijnbouwgeschiedenis die meer dan acht eeuwen teruggaat tot de tijd van de Premonstratenzer monniken, die hier al wijn produceerden langs de rivier de Duero. Vandaag de dag combineert het wijnhuis dit historische erfgoed met moderne technieken onder leiding van de Bordeaux-opgeleide wijnmaker Dr. Ángel Anocíbar.
De wijngaarden liggen op een hoogte van ongeveer 700 tot 850 meter, wat zorgt voor een bijzonder microklimaat dat ideaal is voor laat rijpende druivenrassen zoals Petit Verdot. Het landgoed beschikt over ongeveer 193 hectare wijngaarden, verdeeld over 54 verschillende percelen met een eigen bodemstructuur van zand, klei en kalksteen. Sinds 2022 heeft het domein bovendien een eigen beschermde oorsprongsbenaming - DO Abadía Retuerta, erkend door de Europese Unie.
Deze wijn wordt volledig gemaakt van 100% Petit Verdot druiven, een druivensoort die bekend staat om zijn diepe kleur, krachtige structuur en intense aromatische complexiteit.
Na de oogst worden de druiven zorgvuldig geselecteerd en gevinifieerd om de unieke kenmerken van het terroir te behouden. Vervolgens ondergaat de wijn een lange rijping van ongeveer 16 maanden in een combinatie van Franse en Amerikaanse eikenhouten vaten. Deze rijping geeft extra structuur, diepte en subtiele aroma’s van vanille, exotisch hout en kruiden.
In het glas toont Abadía Retuerta Petit Verdot een diepe robijnrode tot donkerpaarse kleur. De neus opent met complexe aroma’s van zwarte bessen en bramen, aangevuld met tonen van grafiet, tabak en specerijen. In de mond is de wijn krachtig maar elegant met stevige tannines, een volle body en een mooie balans tussen fruitige tonen en kruidige nuances. De wijn eindigt met een lange en aanhoudende afdronk, gedragen door rijpe tannines en een indrukwekkende structuur. Dankzij deze eigenschappen heeft de wijn een uitstekend bewaarpotentieel van 10 tot 15 jaar.
De kwaliteit van deze wijn werd bovendien erkend met 93 punten van Robert Parker.
Door zijn structuur en aromatische complexiteit is Abadía Retuerta PV Petit Verdot een uitstekende begeleider van rood vlees, wildgerechten en rijke stoofschotels. Denk bijvoorbeeld aan gegrilde bavette met tijm en knoflook, lamsstoof met laurier, of eendenborst met rode bessen. Ook gerijpte en halfharde kazen vormen een prachtige combinatie met deze wijn. Serveer deze wijn bij voorkeur op 16-18°C zodat de complexe aroma’s en structuur optimaal tot hun recht komen.
