Druiven en Herkomst

De Zenato Lugana Santa Cristina Massoni komt uit het Lugana-gebied in Veneto, vlak bij het Gardameer. De druiven zijn afkomstig van de Massoni-wijngaard van het domein Santa Cristina, dat deel uitmaakt van de familie Zenato. De wijngaarden liggen op kalk- en kleirijke bodems en profiteren van veel zon, voldoende neerslag en verkoelende nachten. Hierdoor rijpen de druiven geleidelijk en behouden ze hun frisse karakter. De Massoni-wijngaard behoort tot de gewaardeerde percelen van Zenato en levert een Lugana met duidelijk meer concentratie en diepgang.

Vinificatie en Smaakprofiel

Een zorgvuldige selectie van de druiven vormt de basis voor de rijke maar verfijnde stijl van deze Lugana. In de geur komen rijpe citroen en ananas naar voren, aangevuld met een subtiele nootachtige nuance. De smaak heeft duidelijk kracht en concentratie, maar blijft zacht en harmonieus. Fris citrusfruit en rijpere fruittonen worden ondersteund door een aangename zuurgraad en een ronde structuur. De afdronk is soepel en aanhoudend, met een mooie combinatie van frisheid, rijp fruit en verfijning.

Smaak & Beleving

De Zenato Lugana Santa Cristina Massoni is een gastronomische witte wijn die dankzij zijn combinatie van frisheid en kracht breed inzetbaar is. Serveer hem op 10-12°C bij gebraden kip, eend of andere verfijnde gevogeltegerechten. Ook bij stevige visgerechten, romige risotto en zachte kazen komt zijn volle maar elegante karakter goed tot zijn recht. Een Lugana met voldoende diepgang voor aan tafel, maar ook mooi om rustig zonder gerecht te drinken.

Kim Wijnhandel den Toom

Deze Massoni heeft wat meer gewicht en diepte dan een frisse, lichte Lugana. Citroen en ananas vallen als eerste op, gevolgd door een zachte nootachtige toon. Probeer hem eens bij gebraden kip of een romige risotto. Dan merk je goed hoe mooi zijn frisse kant en vollere structuur samengaan.