Wolfberger Pinot Blanc Signature uit de Elzas. Gemaakt van 100% Pinot Blanc, elegante en volle witte wijn. Fris en elegant met bloemen en hazelnoot, soepele smaak en lange afdronk. Heerlijk bij vis, sushi en quiche. Serveertemperatuur 8–10 °C. Lees meer.
De Wolfberger Pinot Blanc Signature is een klassieke witte wijn uit de Elzas, een streek die al eeuwen bekendstaat om haar verfijnde en gastronomische wijnen. Deze 100% Pinot Blanc is gemaakt van druiven die groeien op de mineraalrijke bodems langs de Vogezen, waar de warme dagen en koele nachten zorgen voor optimale rijping en behoud van frisse zuren. Wolfberger, opgericht in 1902, behoort tot de meest gerespecteerde coöperaties in de Elzas en staat garant voor constante kwaliteit en authenticiteit. Met deze Pinot Blanc laat het huis zien hoe traditie en terroir samenkomen in een elegante, toegankelijke wijn.
Na de handmatige oogst worden de druiven zorgvuldig geperst en ondergaan ze een gecontroleerde fermentatie. Vervolgens rijpt de wijn enige tijd op zijn fijne gistresten, waardoor hij extra rondheid en complexiteit krijgt. In het glas schittert hij lichtgeel, met in de neus tonen van witte bloemen, verse hazelnoten en subtiele citrus. In de mond is hij soepel, fris en harmonieus, met een verfijnde balans tussen fruit en zuren. De afdronk is elegant en verrassend lang, waardoor de wijn uitnodigt om nog een glas te nemen.
De Wolfberger Pinot Blanc Signature is een veelzijdige wijn die op veel momenten tot zijn recht komt. Serveer hem op serveertemperatuur 8-10 °C voor de beste smaakbeleving. Hij combineert uitstekend met delicate schaal- en schelpdieren, sushi, lichte visgerechten in saus of uit de oven, maar ook met quiches, frisse salades en zachte kazen. Dankzij zijn toegankelijke stijl en elegante structuur is dit zowel een perfecte aperitiefwijn als een ideale tafelgenoot voor verfijnde gerechten.
