Viñedos El Pacto is een eerbetoon aan onze voorouders, met een generatie die zich inzet voor het behoud van de kostbare wijngeschiedenis van Alto Najerilla en La Sonsierra, twee stokoude Rioja-regio's. Historisch gezien zijn deze regio's bijna volledig gewijd aan de wijnbouw. El Pacto betekent terugkeren naar die oude wijnbouw, die oog heeft  voor het milieu, de mens en de omgeving. Voor de wijnbouw die niet de hoogste opbrengst nastreeft, maar die de natuur haar vitale gang laat gaan. Vakmanschap is een natuurlijke fase in de ontwikkeling van de productie van deze wijn; handmatig oogsten, spontane fermentatie en zonder te veel ingrijping zorgen voor een prachtige oudering van de wijn.

Deze Spaanse witte wijn El Pacto Rioja Bianco is gemaakt van voornamelijk Viura, maar ook Malvasia en Garnacha Blanca. De wijn heeft 8 maanden gerijpt in eikenhouten vaten.

Hoe smaakt de Spaanse rode witte wijn van El Pacto?

Een complexe Spaanse wijn met tonen van hooi, room and gebak. Een lange afdronk en een prettige zuurgraad.

De Wijn en Spijs combinatie met de El Pacto Rioja Bianco

Past perfect bij verschillende visgerechten, zoals zalm.