Veuve Ambal Crémant de Bourgogne Rosé is een fantastische Franse mousserende wijn uit Bourgogne. Lees meer.
Veuve Ambal Crémant de Bourgogne Rosé is een luxe mousserende wijn afkomstig uit de Bourgogne-regio in Frankrijk. Deze prachtige rosé is een perfect voorbeeld van de traditionele méthode champenoise, die wordt gebruikt om fijne bubbels te creëren die de wijnen hun karakteristieke finesse en elegantie geven. Veuve Ambal, opgericht in 1821, staat bekend om zijn toewijding aan kwaliteit en vakmanschap, waardoor deze rosé een uitstekende keuze is voor zowel speciale gelegenheden als dagelijkse verwennerijen.
De productie van Veuve Ambal Crémant de Bourgogne Rosé omvat een zorgvuldig proces met de handmatige oogst van druiven, voornamelijk Pinot Noir en Gamay. De druiven worden geoogst wanneer ze de optimale rijpheid hebben bereikt. Na de oogst worden de druiven ontsteeld en zachtjes geperst om de delicate kleur en frisse smaken vast te leggen. Het fermentatieproces vindt plaats in roestvrijstalen tanks, waar de wijn onder gecontroleerde temperaturen fermenteert. Voor de verfrissende rosé wordt een beperkte hoeveelheid stille rode wijn toegevoegd, wat bijdraagt aan de kleur en smaak. Na de eerste fermentatie ondergaat de wijn een tweede fermentatie in de fles, waarbij deze rijpt op de gist voor minstens 12 maanden. Dit rijpingsproces creëert de subtiele complexiteit en fijne bubbelstructuur die kenmerkend zijn voor deze Crémant.
Bij het inschenken van Veuve Ambal Crémant de Bourgogne Rosé word je begroet door een aantrekkelijke, lichte zalmkleur en een sprankelende mousse. Het aroma is een waar genot, met frisse tonen van rode bessen, zoals aardbeien en frambozen, vergezeld van subtiele hints van citrusvruchten en florale nuances. Dit aromatische profiel maakt de wijn bijzonder uitnodigend en biedt een voorproefje van de heerlijke smaken die je kunt verwachten.
De smaak van Veuve Ambal Crémant de Bourgogne Rosé is levendig en verfrissend. Bij de eerste slok proef je de sappige smaken van rijp rood fruit, terwijl de fijne bubbels zorgen voor een sprankelend mondgevoel. De wijn heeft een mooie balans tussen fruitigheid en zuurgraad, wat zorgt voor een representatieve elegantie en een aangename frisheid. De afdronk is schoon en verfrissend, waardoor de rosé een gemakkelijke en plezierige drinkervaring biedt.
Veuve Ambal Crémant de Bourgogne Rosé is een veelzijdige wijn die uitstekend samengaat met een verscheidenheid aan gerechten. Deze rosé is perfect bij zeevruchten, zoals gegrilde garnalen of oesters, en gaat ook goed samen met lichte salades en visgerechten. Voor een sfeervolle combinatie kun je deze Crémant serveren met charcuterieplankjes, inclusief diverse vleeswaren en kazen. Voor een optimale drinkervaring wordt aanbevolen om de wijn te serveren op een temperatuur van 6-8°C, zodat de frisse aroma's en smaken maximaal tot hun recht komen.
Opzoek naar andere mousserende wijnen? Bekijk hier het uitgebreide assortiment
