Een Demi Sec Cremant de Bourgogne van Veuve Ambal. Fris, fruitig met een lichte zoetigheid. Lees meer.
Veuve Ambal Cremant de Bourgogne ICE is een Franse mousserende wijn en gemaakt van 100% Chardonnay. De Chardonnay druiven worden voordat ze volledig rijp zijn geoogst om hun frisheid te behouden en de beste kwaliteiten voor bruisende wijnen te kunnen overbrengen. Na het persen ondergaat de most gedurende ten minste 24 uur de bezinking onder koude temperaturen. Fermentatie wordt gedaan bij een gecontroleerde lage temperatuur. En, voor een nog intenser en verfrissend karakter, mag de malolactische gisting niet plaatsvinden. Het resultaat is een gerijpte Franse wijn. De wijnen zijn koud gestabiliseerd om neerslag van wijnsteen te voorkomen. Het ontstaan van de bubbels gebeurt in de fles dankzij de toevoeging van suiker en gist. De veroudering van de droesem duurt een jaar en vindt plaats in de koele kelders.
In de smaak is deze Franse mousserende wijn Fris, fruitig en aangenaam. De fijne bubbels accentueren deze tonen en laten ook bloemige tonen en exotisch fruit naar voren komen.
Deze Franse mousserende wijn is ideaal als aperitief, serveer deze Cremant de Bourgogne in een groot wijnglas met ijs en eventueel een toevoeging van rood fruit maak je, je eigen feestje.
Veuve Ambal is een familiebedrijf dat meer dan 100 jaar geleden in het hart van de Bourgogne is ontstaan. Veuve Ambal is nu de grootste producent van Crémant de Bourgogne. Het talent en de toewijding van zijn team hebben het in staat gesteld marktleider en specialist van deze appellatie in Frankrijk te worden. Het werd opgericht tegen het einde van de 19e eeuw in Rully, de geboorteplaats van de oprichter, Marie Ambal. Deze baanbrekende vrouw ontwikkelde de reputatie van mousserende wijnen uit Bourgondië tot ver over de grenzen van de regio.
