De Piano del Cerro Aglianico del Vulture DOC uit Italië heeft aroma's van rijp zwart fruit, specerijen en een vleugje aardse tonen. Perfect bij gegrild vlees, stoofschotels of harde kazen. Serveer op 16-18°C voor een volle, complexe smaakbeleving. Lees meer.
De Piano del Cerro Aglianico del Vulture DOC is een krachtige rode wijn uit het zuiden van Italië, gemaakt van de autochtoon Italiaans ras Aglianico. Deze druivensoort staat bekend om zijn rijpingspotentieel en complexe structuur, vooral wanneer hij groeit op de vulkanische bodem van de Vulture-regio. Hier, in het hart van Basilicata, worden van goede Aglianico druiven uitzonderlijke wijnen gemaakt met een uitgesproken karakter. De wijn rijpt vele maanden op hout, wat zorgt voor diepgang, balans en een expressieve stijl die elke liefhebber aanspreekt.
De geur opent met tonen van zwarte kersen ceder, rijpe pruimen en een vleug cederhout, vergezeld door subtiele kruidigheid en een lichte balsamico toets. In de mond toont deze bijzondere wijn zijn krachtige persoonlijkheid, met een flinke dosis tannine en frisse zuren die samen voor structuur en frisheid zorgen. Het rood fruit wordt ondersteund door nuances van pure chocolade, waardoor de wijn rijk en complex aanvoelt, maar ook uitnodigend blijft. Ondanks zijn kracht glas soepel wegdrinkt, levert hij een superlange afdronk die lang blijft nazinderen en elke slok memorabel maakt.
De Piano del Cerro Aglianico is een serieuze wijn die perfect combineert met gerechten vol smaak. Denk aan gekruid vlees, stoofschotels of Marokkaanse gerechten, waarin specerijen en vlees samenkomen. Zijn structuur en diepte maken hem ook zeer geschikt bij gegrilde gerechten of gerechten op basis van wild. De wijn komt in een mooie zware fles die zijn inhoud eer aandoet, en is het bewijs dat Italië naast bekende klassiekers ook unieke parels kent zoals deze geweldige wijn gemaakt van oude Aglianico druiven.
De Cerro Aglianico del Vulture is een toonbeeld van wat de Aglianico-druif te bieden heeft: concentratie, elegantie en intensiteit. Het resultaat is een kwaliteits wijn die tot de top behoort binnen de wereld van de Italiaanse wijn.
