Sol de Nit Secco Bianco Frizzante is een licht mousserende Spaanse witte wijn uit, gemaakt van Xarello, Macabeu, Parellada. Fris, fruitig en verfrissend met een zachte afdronk. Heerlijk als aperitief of vis. Serveertemperatuur: 6-8°C. Lees meer.
De Sol de Nit Secco Bianco Frizzante is een expressieve en toegankelijke frizzante wijn afkomstig van Castell D’Or, een gerenommeerde wijnmakerij in Catalonië. Als samenwerkingsverband van zestien coöperaties vertegenwoordigt het de kracht van 2200 wijnfamilies en meer dan 6000 hectare aan wijngaarden. Deze mousserende wijn is tank-gefermenteerd en ongefilterd door hout, wat zijn zuivere karakter versterkt. De naam "Sol de Nit" verwijst naar dat magische moment vlak voor zonsopgang – een passende metafoor voor deze frisse, verlichtende wijnervaring.
Gemaakt van een traditionele blend van Xarello, Macabeu en Parellada, heeft deze wijn de levendigheid van een goede cava, maar met een vriendelijkere en meer fruitgedreven stijl. Het bleekgele uiterlijk met fijne mousse geeft al snel hints van appel, peer en een vleugje citrus. Op het palet is de wijn lichtvoetig, elegant en fris – een perfecte balans tussen soepelheid en bruisende frisheid. Een verrassend alternatief voor prosecco, met net dat beetje extra Catalaanse persoonlijkheid.
De Sol de Nit Secco Bianco Frizzante is een veelzijdige wijn die moeiteloos past bij verschillende gerechten. Van frisse salades en rijstgerechten tot wit vlees en zeevruchten: deze frizzante wijn verhoogt de eetervaring zonder te overheersen. De fijne bubbels en uitgebalanceerde fruitigheid maken het bovendien een heerlijke keuze als aperitief of als feestelijk glas bij een zomerse gelegenheid.
