Druiven & Herkomst

De Moët & Chandon Ice Impérial is één van de eerste champagnes die speciaal is ontwikkeld om met ijs te drinken. Een vernieuwende champagne-ervaring die een frisse en vrije sensatie combineert met de herkenbare stijl van Moët & Chandon. Het fruitige karakter maakt deze champagne bovendien bijzonder geschikt om te combineren met vers fruit.

De Ice Impérial wordt voornamelijk gemaakt van 40-50% Pinot Noir, aangevuld met 30-40% Pinot Meunier en 10-20% Chardonnay. Daarnaast wordt gebruikgemaakt van zorgvuldig geselecteerde reservewijnen, die bijdragen aan de rijkdom, balans en herkenbare stijl van deze bijzondere champagne.

Vinificatie en Smaakprofiel

In het glas heeft de Moët & Chandon Ice Impérial een diepe gouden kleur met amberkleurige schitteringen. De geur is uitgesproken fruitig, met aroma’s van tropisch fruit zoals mango en guave, aangevuld met rijpe steenvruchten. In de smaak komen tonen van nectarine en framboos naar voren, gecombineerd met een rijke, ronde structuur en verfrissende levendigheid. Het uitgesproken fruitige karakter blijft mooi aanwezig in de afdronk en komt uitstekend tot zijn recht wanneer de champagne over ijs wordt geschonken.

Smaak & Beleving

Moët & Chandon Ice Impérial is gemaakt voor zonnige terrasmomenten en feestelijke gelegenheden. Serveer de champagne in een groot wijnglas met enkele ijsblokjes en voeg eventueel vers fruit toe, zoals frambozen, aardbeien of een schijfje citrus. Zo komt het frisse en fruitige karakter volledig tot zijn recht. Een uitgesproken champagne voor wie eens op een andere manier van Moët & Chandon wil genieten.

Kim Wijnhandel den Toom

Een rijke en fruitige champagne met mango, guave, nectarine en framboos. Vol en verfrissend, met een zachte structuur en uitgesproken tropisch fruit. Schenk hem in een groot wijnglas met ijs en eventueel wat vers fruit.